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方知所吃叫

“猕猴鲜”，是排瑶族欢迎贵宾的珍食了。

这种猴动物学称之为猕猴，当地土入叫它沐猴，赤红脸、臀疣突

出，川广山中都有出产。因为它性暴易怒，无法驯服给人执役，所以排

瑶族捕获这种猕猴，就拿来做“猕猴鲜”。这是他第一次吃猴子肉，事

后想起来，胃里还有点翻翻地不太舒服呢！

笔者旅居鲲南多年，又不时跟乡民打交道，才知道台南县六脚乡

与柳营间的王爷、大丘、山仔脚、尖山埤、匏仔园一带山地都产土猴，每

年中秋之前，是土猴盛产时期。有些嘴馋的朋友，这个时候到六脚乡

一带卖山产的小酒馆，沽饮几杯，碰巧了就能清炒红烧一快朵颐了。

据说吃猴儿肉喝啤酒别有风味，笔者虽然素有好啖之名，可是对于找

一些稀奇古怪的兽肉来大嚼一顿，总觉得心中怛兮，食难甘味呢！

前两天有位朋友从罗东来，告诉笔者说前月9号下午他的乡友简

君骑着摩托车从东澳返罗东，在南澳乡苏花公路上，发现罕见的奇景，

有近百只大小野猴，成群结队在路旁踉跄跳荡，有的纠缠打斗，有的在

树上摘果乱抛。简君一时好奇心起，想不到群猴野性难驯，于是停车

熄火，跨下摩托车打算看个究竟，同时在地上捡了一块石子，向猴群掷

去。哪晓得石子一掷，路旁小猴吱吱乱叫狂奔而逃，树上猢狲分枝拂

叶，纵窜潜踪。简君正觉好玩得意，不料有二十多只老猴，悍目嘶吼，

蛇进而前，大有跟他拼斗之势，吓得他战慑失色，举足而奔。他这一

跑，群猴高声嗷噪，穷追不舍，有些狡黠的老猴，居然揉升树杪，居高临

下攀枝投石，让简君上下势难兼顾。正在危急慌惑千钧一发之际，忽

然驰来一辆载运砂石的大卡车，卡车司机一面开车猛冲猴群，一面狂

揿喇叭以壮声势，群猴知力不敌．才相将呼啸四逸。简君此刻已吓得

手足瘫痪，不能举步，幸赖卡车上人，将人连车带回罗东，再也不敢在

苏花公路南澳地段独自驰车了。

据罗东老一辈人说：“在乙未、丁未两年初冬，苏花公路都发现过

猴群。”大概是猴年将到，它们特地出来显显威风的吧1

1980年岁次庚申，中央印制厂所印月历首页印的是郎世宁画的枫

叶白猴，此画违别多年，今又重晤，令我想起了这幅画的一桩小故事。

内廷旧例，每年农历六月初六首先晾经，事先由内务府开列本年拟晾

经卷清单，字画清单，一并呈奉御览核定，指派晾经大员就在丽景轩或

盛福宫晾经晒字画了。每次晾经十部到二十部，看经卷部头而定，字

画则规定为五十件。迄至民初，仍循旧例办理。某年所晒字画里就有

这幅郎世宁所绘枫叶白猿，当时指派晾字画大臣中，有一位看中了这

幅工笔画，请求赏赐，幸亏内务府大臣耆寿民解围说，猿猴同种，此帧

早经列为十二应真宝笈，未便抽出赏人，才获庋存到今。

姑且妄言狐仙事

笔者在北平的住所，是一座百年老屋，因为人丁稀少，房舍众多，

众人一直传说有狐，可是谁也没见过。有一年舍亲王安生交卸了甘肃

固安县县篆，道经北平准备回转扬州养老，到了舍下，就安顿在西书房

住宿。时方盛暑，厅房户牖弘敞，又是满室缥缃，他书看倦了，就偃卷