第70部分 (第2/4页)
快吐出来漱漱口!”张大侃一脸焦急的冲着李大壮问道。随手划拉过来一瓶矿泉水,猛的拧开盖子,说话间就要往李大壮手里塞。
“滚蛋!”李大壮猛的一把推开张大侃,矿泉水从瓶口喷出来些许,溅落一桌。
“这菜是什么菜?为什么这么好吃?”李大壮嚼了几口猛的把鱼肉吞进了喉咙里。抿了抿嘴下意识又夹了一筷子。
李更新呵呵一笑,这道菜可是当日自己在杨红鲤家里,用幸福值从食神那兑换出来的菜,自己总共就做了一次。李大壮可是除了杨红鲤、杨明典与严墨竹之后,第二个吃到这道菜的人。
“这菜是姜汁鱼片,是满汉全席里的一道菜。现在京城少有人做了。算不上失传,但想在京城吃到,难点……”李更新说完话,就见李大壮下意识点了点头。
筷子夹着洁白的鱼肉,李大壮这次刻意在盘内的酱红色鱼汁内酌了一下,放到嘴里又嚼了起来。
“鱼肉吃起来非常有嚼劲,鱼肉的鲜和姜汁的辣还有……还有这次鱼汁鲜咸的口味。李更新你是怎么做到的?”
李大壮说完话,心里突然泛起一丝心疼。口感能这么好,鱼肉能如此细滑。不用琢磨了,李更新肯定是把自己厨房里的苏媚干挺了一条。不然鱼肉口感能这么好?
心疼归心疼。李大壮觉得,鱼肉吃起来这么爽,味道还如此到位!随即心里吐槽一句:“苏媚就苏媚吧!特么也值了……”
此时,李大壮见李更新并没回答自己问题,诧异的嘀咕一句:“怎么?如果不方便说就算了。”
李更新微微一笑,摆了摆手说道:“这有什么不能说的?只是……这几位是您朋友?”
说话间,李更新抬手一指身旁凑过来的几人。
李大壮下意识一扭头,脸上慌张且迅速的挤出一抹笑容。虽然有点假,但可以看得出来李大壮很在乎这个人。
“哎呦!凛然哥您啥时候来的?”李大壮把筷子往桌上啪的一拍,一副假亲切的模样冲身旁的人喊了一声。
李更新就见这人身子略微有些躬,手里捏着一串明黄色的蜜蜡微微捻动着。脸上挂着若隐若现的凛然邪笑。缓缓说道:“你吃鱼的时候我就已经来了。”
李大壮一撇身旁的张大侃!怒气冲冲的责备道:“让你招呼人,你特么招呼鬼呢!凛然哥来了你都不知道招呼一声。”
张大侃一脸委屈的冲李大壮嘀咕着歉然道:“嗯嗯……我……我就顾得看鱼了……”
陆凛然邪笑了几声,摆摆手冲张大侃说道:“大侃,给我拿双筷子,我也尝尝!”
张大侃赶忙给陆凛然送上一双筷子,陆凛然随手夹了一片鱼肉,轻轻酌了下鱼汁。送到嘴里。
“唔?味道还真好!嗯嗯……不错不错!”陆凛然真心实意的赞叹了几声,扭头冲着李大装嘀咕道:“新聘请的厨师?手艺真棒啊!大壮,这不用试了,一个月给这小兄弟开几万都值啊!对了!这是什么鱼?”
李大壮不假思索的回了一句:“苏媚!”
“哦?苏媚啊!今天我请这几位朋友吃饭,你给我也上一盘苏媚……”
李大壮听了陆凛然的话,尴尬的呵呵笑了几声。一时也不知道怎么回应陆凛然了!
陆凛然此时扭头冲着李更新问道:“你刚才还没说完呢!这鱼怎么处理的?”
李更新轻轻点头笑着说道:“我是把鱼肉片下来以后。挂了蛋清和淀粉。用料酒和调料腌制了二十分钟。然后用沸水把鱼肉一片片汆熟的。”
“汆鱼肉的时候,是不是时间很短?”陆凛然自认也是个美食达人,在家的时候也自己动手整治一些自己喜欢吃的东西。所以才有此一问。
“嗯!时间很短,汆长了鱼肉会变老。鲜味与脆嫩
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