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异却是有目共睹。这其中有经济上的变化,自然也就有文化、饮食上的。
当然,外来文化在此阶段所留下的痕迹,却是再也无法消除,甚至因为媒体社会引导不适当,而产生很多畸形的思维观念。
自然,这些都不是白文静一个普通的外科医生管得了的,不过作为一个旁观,置身事外品评一番也无伤大雅。
眼下日韩的餐饮业在国内展定位一般都走高档路线,针对的是国内中产以上的消费人群,并且有一个很大的特点,就是以餐饮输出本国的文化,自上而下,很具有竞争力。相比之下韩餐要逊色日式料理很多,虽然一味的开始模仿,但是不得不承认就包装上日本人地确很有一套。
就比如说白文静身处的这家“菊和月”古朴典雅。进门之后,古典简约的风格很自然就带给人一种难以言喻地高级氛围,冲击力极强。
而原本大剌剌的李石楠到了此刻说话也没有外面那样大声。仿佛是觉得在这种雅致的场所大声讲话有**份。只凭这一点,白文静也不得不说,这家店的幕后老板的装修很到位,气氛做的极佳。
“这就算是上海最好的日式料理了吧?”一名医生也被李石楠和周围的环境影响到了,说起话来也是细声细气地。
李石楠闻言声音提高,带着几分得意的介绍:“这算什么,等下次有机会,我带你们去卢湾区见识一下正宗的怀石料理。那才是最高级的料理。”
看着李石楠眉飞色舞的介绍上海各家料理店的好坏和优劣,紧随她身旁的几名男医生很是配合着恩恩啊啊的,看得出美女无论是走到哪里都会有男人紧随,其中以于海洋最甚。
白文静低声问周游:“你们这位于医生看年纪应该结婚了吧?”
周游一听白文静的问话,再看看前面于海洋的表现,就明白什么意思了。当即低声附耳笑道:“早结婚了,孩子今年都上小学了。不过听说于医生和他老婆地关系一直都不是很好,家里红灯高悬,看样子也就是早离晚离的事
白文静点点头,再也不多问重新把注意力放在这家日式料理店的装修上了。
料理店内的服务人员统一都是和服装,不过不是电视里演的那种长衣大袖的和服,而是短衣襟小打扮的精简版。砖红色的半截袖小衫,下身七分裤,穿着木屐,头前引路嗒嗒作响。
男女服务生的打扮都差不多,只不过男服务生头上扎着头巾,女服务生则是背后背着一个装饰性的蝴蝶结。到也不是十分正统。
“菊和月”地内部并不是典型的日式结构,除了日本的一些文化元素,还融合了欧洲的某些设计理念。
一楼大厅中央有室内地假山水池。水池旁有一张石桌,几把石椅,人造的泉涌汩汩流淌,水声混合着低沉的音乐。让人沉寂在这种特意营造出的寂籁氛围当中。
景致一侧就是自助餐区,廊坊设计,环形排列桌椅,正对着正门就是料理台,有据说从日本九州特别聘请来的高级料理师现场烹饪,主要做的是自助料理。过了天庭,从一侧楼梯上二楼,就是所谓的雅室。墙面扇门都是木质结构的抽拉式。外表附有麻质壁纸,拉开扇门。室内只有简单地条几和角落里地绿竹枯枝、花草掩映,让这方角落充满宁静、自然的味道。
进门前大家先要换鞋,然后穿上店内地木屐,吃饭却是要跪坐在榻榻米上。尽管不习惯,但是入乡随俗,权当是体验异国风情。
当大家“坐稳”之后,态度谦恭之极的服务小姐便深深鞠躬,先是开始用日语问大家点菜,然后又重复了一遍中文,也搞不清楚这些服务人员是不是都从日本来的。
周游一撇嘴,低声说:“什么日本啊,都是外国语学院的。”
点日本菜的事情大家都没有经验,全权交给了李石楠负责。
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