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是个养鱼的老师傅了，姓王，养了二十多年的鱼了，经验很是丰富。

今儿一大早，陆院长派人送他过来，安平和云秋带他去河滩地走了一圈，王师傅看过后，说那地儿可以养鱼。

眼下是初冬，正是人们较闲的时候，安平就想着先雇人把鱼塘给挖好。那师傅已经谈好了，和他签了合约。王师傅还带了个弟子，也和安平签约了，现在都已经安排住进云秋家了。

安平和陈二柱商量好了，放话出去要雇短工挖鱼塘，没两天，人就雇到了。南方的冬天不是很冷，初冬土地没上冻，一些人家家里有闲余的劳力，自是想着能多赚两个钱，也好过年。

来挖鱼塘的短工有大多都是村里人，是相熟的人家，安平家近一年来时常请短工，这些人基本都来做过。

挖鱼塘的短工，安平家每天提供一顿晌午饭，两素一荤，管饱，工钱按挖的土方算……这个工钱的算法是云秋建议的，本来安平家雇短工都是按天算的，但此次雇的人比较多，到时候有人躲懒啥的，怕起纠纷，还是按方算好，按劳得酬，明了公平。

鱼塘的开挖自有王师傅负责，云秋家此次打算开挖四个鱼塘，鱼塘面积有大有小，有深有浅，莲藕、菱角啥的也要种上。

鱼塘的水直接引用清溪河的水，修筑有水渠与鱼塘相连，鱼塘另一端都开有导水口，可以在需要的时候开闸放水……几个鱼塘中间留有可通车的堤坝，堤坝边上种上垂柳。堤坝上，云秋还特意吩咐留了两处地儿，打算到时候建两个观赏亭……

鱼塘在紧锣密鼓的开挖着，鱼苗安平也托人到县上预定了……草鱼、鲢鱼、鲫鱼……根据王师傅的建议，就定了几样市面上常见的鱼。第一次养，花样不能太多。除了鱼，也订了一些虾、蟹……

鱼塘这边有王师傅看着，云秋抽空就往镇上去了。家里又是建房子又是挖鱼塘的，云秋都好长一段时间没进镇了，安大夫早就在念叨她了。

去过回春堂，在那待了半天，云秋拉着卢睿去客来居看了看。

码头的客来居，卢睿前段时间请了个姓赵的掌柜照看着，徐伯要忙活的事儿太多了，无法再兼顾那边的活儿。

云秋和卢睿到那边的时候，应是饭馆生意比较闲的时候，但店里还是有不少的客人。清平镇码头这一年来越发的繁忙了，带动着旁边的店生意越加的好起来。

“东家……您来啦！”赵掌柜一见卢睿，忙忙的迎了出来。

“这是云秋小姐，也是咱店的东家，你认下”云秋还没见过这个新掌柜，卢睿对他介绍了下。

赵掌柜忙忙和云秋见过礼，他早就听说这店有两个东家，只是没想到对方是这么小的姑娘。云秋询问了一些店里的情况，看店里还在忙着，她和卢睿就出来了。

“睿哥哥，这家店生意越发的红火了……”本来饭馆类的店铺，每日都有空挡期的，这家店基本上就没空挡期，来来往往的旅客给它提供了充足的客源……而且附近的居民也认同了这店里的口味，也不时光顾……这店经营到现在，生意是在稳步上升，可惜旁边的店面谈不下来，否则再盘下一两间，生意定会更好。

卢睿扯了下嘴角“睿哥哥的眼光，秋儿的想法……这店生意要不好才叫奇怪……”眼里有丝得色。

云秋跳起来，敲了卢睿一下“睿哥哥可不能骄傲自满……嘿嘿……代师傅说的……”

卢睿伸手揉揉云秋的头“人小鬼大……”

“睿哥哥，上次你说要开的糕点铺……店面看好了吗？”

蛋糕的作法云秋已经折腾出几种了，现在要开家糕点铺应是可行了。

“就用你家门前那两间吧！那两间店面我已经收回来了，那地儿在主街边上，离码头也近，做好了还可在客来居边上设个柜台