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脆的牛心管、柔韌的牛筋、酥爛不柴的牛肉、軟糯彈彈的牛腱筋，吃起來口感十足，裡頭八角的滋味濃郁，而後還能聞出花椒豆蔻的香氣，一層接著一層，直往人舌尖縈繞。

牛腱筋本很難燉爛，此時卻被燉煮得軟爛，入口之後咀嚼毫不費力，有了滷水的加持後越發濃郁，齒頰留香，濃濃的醬香將牛肚牛筋滲入包裹起來，牛肉本身的香氣被襯托得淋漓盡致。

這一鍋應當是先放牛腱筋，再放牛筋，而後是牛肉、牛肚，最後是牛心管。每一樣食材都依據不同特性而浸泡進滷水中，而後再被不同的火候和時間催化出各自的優點，咸香十足，嚼勁十足。

過幾日慈姑收到了文葆帝姬的邀約，說是請慈姑來過秋社。

秋日鄉間慣常舉辦社日慶祝豐收，慈姑自來過汴京便未見識過，格外好奇便決定赴宴。

這次筵席在文葆帝姬名下的另一處莊園，山間麥田已黃，景色也多是田間風景。來的都是貴門女子，文葆帝姬便一一與慈姑引薦：「這位是相府千金叫做郭翠美，她旁邊的是尚書家孫女喚做李福兒。爹爹前些天才給翠美和福王殿下指了親呢，以後我便要喚她小嬸嬸了。」引得席間女子們會心一笑。

聽著與福王有關，慈姑少不得多看了郭翠美兩眼，卻不期正對上她的眼睛也饒有興味正盯著慈姑。

第81章 社飯

慈姑後背忽得發涼。她想起從前在眉州水邊若是有如此反應， 那定然是遇著了水蛇。

只不過她定睛還要再去瞧，郭翠美臉上的神情卻倏忽不見，叫她疑心或許只是花了眼。

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