三十三、吃饱的幸福 (第2/2页)
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来。
孩子们把茶青送回到沈家，沈无求发现，沈锯不但准备好了摊晾茶青的竹簸箕，还空出东厢一间房，并做好了摆放簸箕用的两排架子。
沈无求很满意沈锯的默契配合，他把茶青分摊在簸箕里，趁着房间无其他人，空间里的茶青也拿出来摊晾。
制作红茶的这个过程有个专业名词叫做“萎凋”。萎凋之后要揉捻成形，然后进行发酵，最后才是炒制。
晚饭吃的是木耳老鸭汤，还有炒豆芽，吴氏盛了一大碗鸭肉汤，让沈锯给老宅送去，还给了一把生豆芽。
吃完晚饭，沈大伯赶着牛车来借沈无求家的小石磨。他们家要做豆腐生意，向石头爹订制的大石磨还没做好。
“他二婶，趁着离开业的好日子还有几天，我想试试手，你明天吃完早饭，去老宅指导指导我啊。”一同来的沈伯母对吴氏说。
“好的，嫂子可泡着豆子了。”吴氏也不推辞应承道。
“泡着了，按你教的挑选干净了才泡的，豆腐模具和白布也准备了。”沈伯母一脸讨好的笑。
等沈大伯夫妇离开，沈无求带着家人对茶青进行挑检，把虫叶和枯枝等杂质挑出来，这些茶青要到明天上午才能进行下一步工序。
尽管忙碌了一天，沈无求仍不忘了睡前打坐练功。第二天一早起来，沈锯依旧帮忙打回猪草了，沈无求查看了茶青的萎凋程度，决定把孩子们带上山安排好工作他就回来制茶。