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,不知是否能合夫人和二小姐的口味。」
陳夫人原本是不在意的,聽著名兒覺得有些稀奇,斜眼看過去。
陳紫嫻早在蘇槿時端出第一個砂瓮的時候便探過了頭,揭蓋的時候便驚嘆出聲,直了眼。
「好香啊!」
板豆腐一塊一塊地隨意疊著,大小均勻,表面起著金黃的皮,略有凹陷,粘稠的醬色湯汁在凹陷里微微搖晃,似是清晨瓜果上欲滴未滴的露珠。偏豆腐塊間還還有紅色的椒,綠色的葉,更似是一般沾染著露珠的香果了。
「這是放的什麼葉?香味好特別?」
「九層塔葉,在起鍋前放進去,可以增味。」蘇槿時覺得蘇槿言真是能耐的,香料小包袱里連不常用的九層塔葉都有。
說著便又啟了另一隻砂瓮,「請夫人和小姐慢用。」
「你不來和我們一起吃嗎?」陳紫嫻懵了一瞬反應過來,出口相留,「這個獅子頭,看起來和平時的獅子頭沒什麼區別。用豆腐做的?!你上哪學的這般廚藝?」
金色的獅子頭,大小均勻溜圓,在淺淺的湯汁上輕輕搖晃,似是在溜溜地打量著周圍,若是周圍沒了砂瓮的屏障,便要溜走一般。
陳夫人的視線也在兩個菜上轉了一轉,轉向蘇槿時的面龐,小姑娘面上並沒有因為被她的女兒挽留而流露出欣喜,一直笑容淡淡,鎮定自若得讓她心底生出些許驚訝來。
「這兩個菜,你都是怎麼做的?」
蘇槿時自動忽略了陳紫嫻留她的話,當然也沒有離開,順著她們共同的問題開口道:「三杯豆腐是我娘教的家常做法。用了三種醬料,把先炸至金黃色,再與醬汁拌炒均勻,出鍋前再加九層塔葉。」
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