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的胃病并不少见，如胃脘胀满、疼痛、消化不良、腹泻等，日久则会导致胃炎、肠炎以及慢性肠道病变。

代谢障碍综合征

饮食中营养过剩，导致体内蛋白质、脂肪摄入过多，是一种变相的多食。人体不能充分代谢与利用这些营养，就会变为痰、湿等病邪损伤脏腑，从而引起疾病。《黄帝内经》说：“膏粱之变，足生大疔，受如持虚。”膏是指油腻的食物，粱是指精美的食物，二者相合表示过食肥美油腻的食物，这不仅可以使人变生疔疮类疾病，而且这种体质容易招致任何疾病，罹患疾病就像拿着空罐子装东西一样容易。《黄帝内经》说：“凡治消瘅仆击，偏枯痿厥，气满发逆，肥贵人，则高粱之疾也。”这其中包括肥胖症、脂肪肝、糖尿病、高血压、心脑血管病、肢体痿废、心肺气虚等疾病，均与此类饮食有关。

提前衰老

过多肥甘食物，容易引起的另外一种损伤是产生大量代谢产物及粪便，这些废物产生的浊气、毒素，会损害人体脏腑、经络、气血，加速人体脏器的衰老、面容的损伤。我们在临床上可以看到，很多便秘的人不仅容易发生咽痛、头痛等病症，而且还会出现面部痤疮、皱纹增加、头发变白等现象。

其实，古人早就发现，适度的减少食量，对身体的健康、长寿都是有益的。谚语说得好：“吃饭省一口，活到九十九。”美国医学家通过一项实验，在大鼠体内发现了一种基因叫长寿基因，这种基因在一般情况下并不表达，也就是没有生物学活性，只有在饥饿情况下，这种长寿基因才表达其活性，延长动物的寿命。因此，适度的饥饿不仅有助于身体健康，而且有助于长寿。调查资料显示，体形肥胖的老年人要比身体偏瘦者寿命短3～5岁；90岁以上的老人，80％都有节食的习惯。所以俗话说：“有钱难买老来瘦。”这些都告诉了我们少食对健康的重要性。

*　禁食之害

我们强调饮食过饱、肥甘厚味太重对身体存在伤害，提倡少食对健康的价值，但这并不意味着饮食可以无限制地节制，很多女性为减肥瘦身而采取节食，不吃主食、肉食，只吃水果、蔬菜，其结果同样会出现很多疾病。

神经性厌食

神经性厌食症，往往见于节食的女孩，在认为自己胖、自己不够漂亮时，想通过节食来达到美丽苗条的目的。开始是有意识地控制饮食，但逐渐地把对胖的厌恶转移到食物上来，这种意识就变成一种身体的本能反应，见到食物就出现排斥，最后即使是自己想吃东西，身体的神经系统也无法同步，这就形成了神经性厌食症。很多得这种病的女孩，最后都活活饿死了。

月经紊乱甚至闭经

由于五谷类食物、肉类食物都是温热之性，而蔬菜、水果类则为寒冷之性，所以，很多过度节食的女孩，一方面会出现气血不足，另一方面会出现阳气虚损的寒冷症，在出现头晕眼花、记忆力减退等症状的同时，还会出现月经紊乱，如月经后期、月经量少，甚至闭经。更为严重的，出现第二性征退化的征象，表现为胸部平坦、*腋毛稀疏等。因此，过度节食，对追求美丽的女孩来说，是最不适宜的。

*　何时少食最适宜

很多人为了减肥瘦身拼命节食，常常从晨起就不吃饭，这样一来，时常饿得头晕眼花，有气无力，不仅感觉不到身体的健康活力，甚至饿出很多疾病。那到底何时少吃为好呢？古人有句养生口诀，就告诉了我们适当的少食时机——“避风如避箭，避色如避乱，加减逐时衣，少吃申后饭”。

申时即下午3～5点，这实际是建议我们晚饭要少吃或不吃。当然，古代科技不发达，没有什么照明设备，天一黑就早早上床睡觉，所以吃了东西很难消化。我们现在虽然夜生活较长，但晚饭后的工作量、活动量相比白天要