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最终,墨用半筐赤梨,换到了一大块大概有30斤左右的兽肉,又用另外半筐,交换到一个雄性帮他做几样他需要的木器,其中就包括了做泥砖和炕板的木头模子,还有一个木头小箱子,还答应帮他把家里的柜子重新打制一下,另外墨还和他说好预订一根木头用来做炕沿,长度等之前这些送去时再量。当然,墨在那个雄性做完这一切之后,还需要再给他半筐赤梨和。这个‘价钱’还多亏了尤尼的帮忙,经过激烈的‘交战’才争取来的。
到此,墨今天的目标全部实现,并且超额完成了任务。
而尤尼也没有空手而回,他用自己做的外伤药剂,在一个有伴侣的雌性手中,换到了一件做工和样式都很不错的衣服,还说要明天穿给墨看,臭美的不得了。
背篓里装满了兽肉,墨又回到哈布尔的摊子取了陶罐,然后在尤尼的帮助下搬回了家。墨取把中午做的面饼拿给尤尼,作为今天他帮忙的谢礼,尤尼也没有推辞,毕竟这些面饼实在是太好吃了,想想都要流口水。
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第九章
尤尼走之前提醒墨,明天晚上太阳落山前,记得去部落中心的广场去领取兽肉,墨才记起还有这么回事。‘‘‘‘就是部落给没有伴侣的雌性额定分量的肉类,一般夏秋两季是5天一次(因为这两个季节猎物比较多、好扑捉),春冬两季是7到10天一次(这两季是捕猎淡季,就算捕到了也以为过冬的原因,猎物都比较瘦,一般部落都要积攒到足够的肉才发放一次)。之前受伤时是尤尼帮墨去领的,而他恢复后,这是第一次赶上领肉。墨连忙向尤尼道谢,并和他约定明天一起去领肉,然后一起回到墨这里,他要教尤尼怎么烙饼。
送走了尤尼,墨就抱起大陶罐去溪边清洗干净,回来倒扣在门口的地上,用一块石头放在罐沿处垫起一个高度,让它一边倾斜又不至于倒掉,使罐内保持空气流通,这样可以更快的把里面的水份控干。
然后他就开始加工今天换到的兽肉。先把肉上油脂的部分割下,然后放在锅里加热,炒出油,然后把多余的油倒进小陶罐里留着以后做菜用。锅里留下一些底油,然后放进盐和嘟嘟粉,墨想了想又把几个要熟过火,留下准备自己吃的赤梨拿出来,切成丁也放进锅里炒到出香味,再倒一些水熬煮到成红红的酱汁状,谁让这里没有酱油呢,只能用赤梨来给腊肉上色了。然后灭火,等锅里的汤汁凉透。
趁在个时间,把外面控空水空的差不多的大陶罐里外擦干,然后把肉切留一小块这两天吃,其他的切成手臂粗细的条状,再把肉块在凉透的汤汁里滚一下,把漂亮的颜色沾满整块肉,再在肉块上均匀的摸上一层盐,最后码在罐子里,用洗净的石头压实、密封。这样放在凉快的地方,8…10天,再拿出来用绳子穿起来,挂在通风的地方,直到他们发出腊肉的醇厚香味,美味的腊肉就做成了。这样的肉,就是放一年也不会坏掉,而且煎炒烹炸怎么吃都行,墨想想都流口水啊(ˉ﹃ˉ)~~~。
把陶罐放在屋后阴凉的地方,用东西遮盖好。墨抬头看天色已经渐晚,趁着天亮,又把今天摘的栗果外壳都剥好,放在一边准备晚上再把它们加工成面粉。
面饼都送给了尤尼,墨只好再重新做晚饭的主食。看看之前加工完的栗果粉,和今天刚换到的新鲜兽肉,琢磨着是不是能包点饺子吃?天天喝汤吃饼真是腻了啊!
说干就干,剁馅、和面,�