第10部分 (第1/5页)
“原来天下第一的桂泉酒,就是用那世上绝无仅有的安康米,再加上这口独一无二的桂花泉酿造出来的?”
纪暖暖摇摇头,笑道:“这只是其中的一部份而已,桂泉酒之所以独特,还包含了许多不可或缺的因素。在《礼记?月令》中不也清楚地记载着一段咱们老祖先的酿酒经验:『仲冬之月乃命大酋,秫稻必齐,曲蘗必时,湛炽必洁,陶器必良,火齐必得。兼用六物,大酋监之,毋有差贷。』所以,除了上好的稻米和优良的水质之外,制面和容器的选择,以及整个酿造过程所必须下的功夫,都是我们纪家祖先酿酒的一大学问呢!”
慕容烨沉思了半晌后,才认真地问:“这就是你不愿离开这里的主要原因?”
纪暖暖愣了一下。“应该可以这么说,这桂泉酒是属于安康镇的,离开安康镇,我就没办法再继续酿造它。”
“为什么你一定要酿酒,不酿不行吗?”他皱眉问。
她看着他,语气十分坚定地回道:“因为我是纪家唯一的命脉,如果我不继续酿造,这桂泉酒就会永远失传,我怎忍心看着我们纪家几代以来赖以生存的秘方就这样消失了?”
慕容烨若有所思地看着她,也不知过了多久,才缓缓地开口道:“你和我娘真的很像!”
“在还没嫁给我爹之前,我娘是一家酒坊的千金……”
在这片充满着希望与梦想的土地上,慕容烽将他母亲的故事娓娓道来……
他说,记忆中的母亲是个很美丽、很优雅的女人,而且,她对谁都和和气气的,府里上上下下的人几乎没有一个不喜欢她的。
但是,母亲却不是一个好命的女人,在他四岁那年,父亲又纳了一个妾;而那个妾也就是母亲从娘家带过来的丫鬟,母亲一向视她有如亲姐妹般,没想到,她却为了贪图荣华富贵的生活,对他父亲使了点小手段,进而成为他的大姨娘。
他母亲生性就不喜欢与人争宠,再加上对他父亲和那丫鬟感到深深的失望,她就将心思转到酿酒上面。
母亲酿酒的方式很特别,她每天都会对着那些酿造中的酒弹上半天的琴,刚开始他不懂得母亲为何要这样做,后来他懂事一点后,母亲才告诉他:
“你外公曾经说过,在琴声中酝酿出来的酒会特别好喝,娘原本不太相信,可细细品尝后,果然是多了一种柔和的味道。”
母亲还叫他将耳朵附在酒坛子上,仔细地聆听后,他仿佛听见了那发酵中的气泡“啵啵啵”地随着琴声愉快地跳跃着。
原来这就是外公酿酒的秘方,后来他有更多机会品尝到各种不同的名酒后,他才深刻地体会到,就算再好喝的酒,都少了那种会让他感动的味道。
但是,也正由于母亲每天都待在酒窖里对着酒弹琴,再加上她日渐憔悴的容颜,所以,慢慢地整个府里的人都在传说他娘疯了,只有他明白娘并没有疯,她只是太过寂寞而已。
他一直告诉自己,等到自己有能力养活母亲的那一天,他就要带着母亲离开那个让她伤心的家,永远都不要再回去了。
可他万万没想到,在他十二岁那年冬天,母亲居然拋下他,一个人孤单地离开这个人世间,留给他一生无法弥补的遗憾。
自从母亲过世后,她的笑容和她所酿造出来的酒,就成了他生命中最温暖、也是最伤感的记忆……
说到这儿,他突然深情款款地瞅着她说:“暖暖,我以为这辈子再也没办法喝到能够让我深深感动的酒,没想到,那天偶然经过这个小镇,却意外地喝到你亲手酿造的桂泉酒,你可知道当时我的心情有多激动吗?”
原来这就是一直藏在他内心深处那道伤口,她到现在才终于明白桂泉酒对他的意义是如此地重大,难怪他会这样喜爱它了。
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