第19部分 (第4/5页)

起眼的外表,尝一口后才认识到其的独特魅力,唇齿留香,让人回味无穷。

苏宝儿在这里是小辈,长辈问话了才能开口,而餐桌上每个人的历练和见识都比她强,只是这么听着,也觉得受益匪浅。

“大学的时候,和同学去中国北京旅游一次,北京烤鸭的味道让我记忆犹新,回国后找了好多个厨师,这个厨师做的味道最为接近,两位苏小姐是中国人,试下这味道如何?”

约翰。史密斯指着一道烤的金光灿灿的北京烤鸭,多年前的那次中国之行,仿若也历历在目。

青春年少的冲动已经逝去,现在肩负整个公司家族的荣誉,心情和看待事情的眼光自然不一样。

那大海般蓝色的眸子,流露着淡淡的悲伤,好像在说,哥吃的不味道,而是逝去的年华。

苏宝儿见到满座的菜肴,再看了看约翰。史密斯,忽然明白他的意思,笑道。

“这北京烤鸭也有个故事,相传,烤鸭之美,是源于名贵品种的北京鸭,它是当今世界最为优质的一种肉食鸭。据说,这一特种纯北京鸭的饲养,约起于千年前左右,是因辽金元之历代帝王游猎,偶获此纯白野鸭种,后为游猎而养,一直延续下来,才得此优质村中,并培育成至今名贵的肉食野种。即用填喂方法育肥的一种白鸭,故名—填鸭。不仅如此,北京鸭曾在百以前传至欧美,经繁育一鸣惊人。因而,作为优质品种的北京鸭,成为世界名贵鸭种来源已久。”

“明初年间,老百姓爱吃南京板鸭,皇帝也爱吃,据说明太祖朱元璋就日食烤鸭一只。共天理的御厨们就想方设法研制鸭馔的新吃法来讨好万岁爷,于是也研制出了叉烧烤鸭和焖炉烤鸭这两种。叉烧烤鸭以全聚德为代表,而明炉烤鸭则以便宜坊最著名。金陵烤鸭是选用肥大的草鸭为原料,净重要求在2.5公斤左右。

据说,随着朱棣篡位迁都北京后,也顺便带走了不少南京宫廷里烤鸭的高手。在嘉靖年间,烤鸭就从宫廷传到了民间,老”便宜坊“烤鸭店就在菜市口米市胡同挂牌开业,这也是北京第一家烤鸭店。而当时的名称则叫”金陵片皮鸭“,就在老”便宜坊“的市幌上还特别标有一行小字:金陵烤鸭。”

“在1864年,京城名气最大的”全聚德“烤鸭店也挂牌开业,烤鸭技术又发展到了”挂炉“时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道,不仅使烤鸭香飘万里而且还使得”北京烤鸭“取代了”南京烤鸭“,而”金陵片皮鸭“只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。”

苏宝儿吃了一口北京烤鸭,肯定的赞赏道,“想不到出了国外,还能吃到味道如此纯正的北京烤鸭,真是让人太意外了。难怪一百多年前中国和外国还没有像现在这么交好,美食却已经流畅两地之间了。正如贵公司的品牌,从来没有在中国上市,却已经赢得了众多的粉丝,可见在同一个地球上,语言不一样,肤色不一样,但是大家追求美好的心是一样。”

由美食说到两地文化交流,再到品牌影响力,再说到J品牌旗下的产品没有在中国上架,却已经了有众多的粉丝,如果进攻中国市场将会是多么受欢迎啊,而且长长久久,中国人最长情,认准了一个牌子,就会始终如一。

这北京烤鸭不就是从千年前流传下来的美食吗,现在更是被后人发扬光大。

除了念旧,还不排斥外来产品,说明中国人心胸宽阔,如果这时老史密斯还说出难堪的话,也说明他对自己旗下的产品没有信心,担心入了中国市场会被太多的进口产品和本土产品埋没。

这明着夸奖,还这么明显的挖了个陷阱在你眼前,是跳过去还是原地踏步或者打道回府,就全看你自个了。

让老史密斯不由心中一睹,多久了没有人敢在自己面前这么放肆,

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