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你快说吧!”阿克善声音粗重不耐烦的说道。
这是变相在承认自己已经输了吗?顾琪在屏后后面揣测。看清凉殿众人暗自微笑的样子,就知道他们肯定是赢了,只是碍于两国邦交的问题,既然那阿克善不说,就算是他们默认了。
韩姑姑轻撇了皇帝一眼,见他没说什么,便继续说道:“这烤鸭看似简单,却最是复杂。烤鸭选用的鸭子要尽可能选用相对肥一点的鸭子,在这鸭子不能开膛,只能在鸭子身上开个小洞,把内脏拿出来,然后往鸭肚子里面灌开水,再把小洞系上后挂在火上烤。”
“烤鸭的炉火刚才已经说了,选用的都是上好的银霜果木炭,因为这样的炭火,无烟、底火旺,燃烧时间长。在者烤鸭子的时候要不断调换鸭子的位置,以使鸭子受热均匀,周身都能烤到,只有这样烤出的鸭子才能外观饱。满,颜色红棕,外焦里嫩。”
“而你刚才吃的小饼也是一绝,不是你们大食国常吃的那种硬面烙饼,而是我们的厨师用烫面惊心擀制而成的薄饼,这种饼轻薄而有韧性,配上外焦里嫩的鸭肉和香甜的蘸料,更是衬的鸭肉肥而不腻,肉质细嫩。”
“而你知道你做的烤鱼最大的缺陷是什么吗?”韩姑姑话锋一转向阿克善提问。
阿克善皱起眉头,明不明所以的看向她道:“我自觉并没有什么缺憾,若说要是有的话,那也就是饼子了,我们大食国人的确不曾吃过你们的那种小饼。”
“不然,除了这之外,你的烤鱼还有一个最大的致命伤。”
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第139章 战。三国使臣盛宴(2)
“究竟是什么?”阿克善皱眉问道。
韩姑姑指着他面前还剩下的鱼肉,道:“这博迪利河的鱼,可以算是海鱼了,想必肉质一定极其鲜嫩,可是你的这种做法却将鱼肉原有的鲜滑口感给剥夺了,所以这弄碎后的鱼肉必定没什么嚼劲,又于那烙饼和在一起,吃起来的感觉就像在一堆软塌塌的东西,完全没有体现出食材本身的美味。”
韩姑姑的点评有理有据,不愧是尚膳司的管事,顾琪心中暗暗点赞,却见那阿克善粗黑的眉毛拧在一起,突然似乎想到了什么,竟然出乎意料的跪在了韩姑姑面前。
“大人,请您收阿克善为徒,阿克善愿意在北辰学艺三年,学习北辰烹饪技巧!”
什么情况?这也太反转了,怎么一转眼不见,刚才还高高在上的阿克善就要拜师学艺了?
众人都不明所以的看着眼前的一幕,特别是盯着大食国使臣的脸色。
只见右侧首位大食国使臣的脸上已经被气成了猪肝色,只是见阿克善如此真诚的求学问道,他也不好当面指责是什么,只是抬了抬眼,是以阿克善赶紧走地上站起来。
阿克善似乎也觉察了大使如刀锋一般的眼神,只是他却不想更改初衷,仍旧一眨不眨的看着韩姑姑。
那尚膳司的韩姑姑是何许人,看当前的情况,自然乐不可支的口头同意了阿克善的要求,把他安顿好之后,这才着人将第一道菜的的北辰烤鸭和大食烤鱼给每章宴桌前上了一份,让大家一同尝一尝这两道菜的区别。
果然,菜刚一上去,众人的赞美之声就不绝于耳,直叹两国御厨手艺精湛,韩姑姑品评到位一针见血。
只有韩姑姑一人知道,她今日的功劳觉不是自己一个人的成就,要不是那个叫七七的丫头,面对阿克善这样实力枪强劲的对手,她恐怕就要抓瞎了。
这个时候,躲在暗处了顾琪朝韩姑姑挑了挑眉毛,是以她可以上第二道菜了。
韩姑姑会意,着人撤下众大人吃完的空盘,这才一转身,直直向右手第一列最后的仙罗国大食发问。
“大人,在下一直听闻贵国百姓喜
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