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“想赚钱，那就听我的。”说完，肖瑶扫视全场，变戏法似的，从身上掏出几两碎银子，伸到众人眼前，道：“我这里有几两银子，现在当是我借给你们的，记住，是借的，要还的。然后，你们中间挑几个识得野菜蘑菇菌子什么之类的人，沿着小路去给我采来，然后洗净。再去几个人，下山进城去，到市集去买我要的东西，其他人帮忙搭棚子，架锅子，捡柴。暂时先这样。”

太复杂的东西，她教起来费神，估计他们学起来也费神，而最快赚钱，利润最大的行业就是吃。要做好吃的没有几年的功底很难，可是，有一样东西则不然。那就是串串香，也就是麻辣烫。那东西，只要到市集配好调料，回来用油爆一下，再添水熬煮就行，至于下锅的吃食，只要洗净用竹签穿好，待吃时再下锅，对于他们而言，再简单不过。以前读大学的时候，她甚至经常拿串串香当晚饭，叫上几个同学，往大锅面前一坐，挑拣自己爱吃的，大快朵颐，好不痛快。而且，大部分的人坐下来，一边吃一边聊天，不知不觉就吃了一大把的竹签。别看着那一元钱三四串的吃食，当中的利润可是很可观的。

一切准备妥当之后，，就见肖瑶叫人将买来的仔鸡去皮去骨，将肉切片穿好，鸡骨鸡皮下锅熬煮。那边，将买来的猪油用大料，也就是她叫人到市集里去配的一副十三香一起爆炒，期间加入大蒜，姜米和豆瓣，直到爆出香味，才放水熬煮。那边则叫人将买来的萝卜，豆腐，香干，豆皮，油条，麻花，以及之前叫人去采摘的野菜香菇菌子洗净，该切块的切块，该去蒂的去蒂，然后用竹签穿成一串串的，备用。

待到两锅汤底都熬煮好以后，将鸡汤里的鸡皮捞出，用竹签穿好，又是一道可以下锅煮食的荤菜，吃的时候，只要下锅烫一下，就能食用。肖瑶将比较经得煮的萝卜，香菇，豆皮，香干，豆腐率先放进锅里煮，直到汤被煮沸。这串串香就算是完工了。想吃什么就将什么下锅煮熟，捞出来就可以吃。爱吃辣的，有辣锅，不爱吃辣的，有鸡骨熬的汤底，而且老少皆宜，要是觉得吃不饱，还可以煮粉条什么的，或者是吃几串煮的香喷喷的热菜，就着一小碗汤底，两个馒头，还怕吃不饱？

等到一群人都试过味道以后，都觉得这味道算是绝了。正好此时刚到正午，正是路过的商旅中午休息的时候，于是就在山脚下搭好的小棚子里开始叫卖，素菜一文钱三串，荤菜一文钱一串，吃菜就汤底免费，要是在店里点了馒头，喝汤也免费，要是不吃菜，光喝一碗汤，就收一文钱。

到了日暮之时，把吃完的竹签一算数，一大把竹签的吃食，足足赚了五两银子，而他们买材料不过花了几百文，就算是那只仔鸡，也不过才花了三十文钱而已，加上新添置的碗筷，也总共不过一两多银子。就这么一锅汤，一堆的菜，能赚三四两银子呢。他们今天这一天就卖掉了三大把竹签呢，这一天的收益就是十多两啊。

这座山离下面的县城不远，可是却也不近，走路，也要走小半天，而山下的小路，却是进城的唯一通道，多少商旅会要从山下经过，若是这里能有个让他们歇歇脚，还能喝上一碗热汤，吃上一些热食的地方，这对一路上只能啃干粮的商旅或者镖局而言，将是多么好的地方啊。最最重要的是，虽然是从一个