第197部分 (第1/5页)

还没到第一个冲洗车间，就看到一至少7分的女性舒活着筋骨走来。一手抱着白衣服……

“这是谁的秘书吗？”

唐海一句话就让珍妮弗露出了轻蔑的小眼神。

“这只是一般的女工。这是轮到她休息了。”收购员刚说完，忽然意识到了什么，看了看珍妮弗，还好哥们经历过大风大浪没表现出什么……

但马莲娜也露出了轻蔑的小眼神来。

刚要进一个车间，一行人就被一个很严肃的老伯伯拦下来做检查，光看他这认真劲，很多人就能明白为什么唐海说过大丽菊做不了虾……

第一个车间是一道水洗，用的就是海水。海生寄生虫对人类危害是比较弱的，而如果用河水就很可能影响到人类。

洗的方式是猛冲和泡。要保证冷水虾进入加工程序的时候没有一丝杂质！

然而这还不算完，第二个车间居然还是冲洗！

这是二道冲洗设备！

第三个车间唐海有些弄不懂，他面前是一台有一张床那么大的机器，上面是一根根硬又白……

的塑料管！

冷水虾就在塑料管上动着，每两根管之间是逆向转动，旁边有个老师傅在看着机器，调整硬又白的振动频率……

然后唐海微微一弯腰，就看到有虾壳被分离了出来落到下边！

“这是海虾的剥壳机器，频率和速度要老师傅来掌握，不过一个老师傅可以看着五六台机器。”

“这个厉害！特别是，这数量……”

一排过去有好几十部这种机器！

也就是这样十分钟剥一波，能搞定半吨？机械化的能力的确比人力强多了，而且人力又贵，难怪珍妮弗极其推崇‘人剥削机器’并称之为社会最终形态……

几分钟后，剥壳的虾仁被传送带送去冰冻车间，这里有一种零下三十摄氏度，几分钟就能完成‘单冻’的机器。

唐海几人进去的时候正好一批硬邦邦的虾仁从机器中出来，有员工数量的称重、装袋，现在都是在装一磅的袋……

还有‘选优’的在挑大个的！

“美国冷水虾也需要做这个？”

“选优的可以卖得很贵，几十美金一公斤。这些是丹麦皇室的最爱，迪拜之类的地方是新开发的市场，也能卖得动，另外俄罗斯矿产大王们也爱吃。”

之前的收购员叫做乔安，应该是这厂子的第二把手，东西卖到哪里他很清楚。

唐海却是听出了另外的意思，乔安是说他们的供货渠道很厉害！

这些冷水虾的价格只比北极虾一半多一点，但深海虾类都是不愁卖的，唐海原先只是盯上美国市场，毕竟缅因州2013年被厄尔尼诺打爆了，华盛顿州这边是加利福尼亚寒流，倒还扛得住李小龙一击，再说李小龙安息之所也在这里，他没有理由自己打自己……

结果乔安却说他能卖到那么猛的地方！

唐海刚想说以后需常联系，突然有脚步声疾步而来，接着是爽朗的笑声：“刚接电话听说中国唐来了？你可是这附近声誉最高的海鲜供应商了！既然来了，就别急着走，正好到吃饭的时候，也请你们吃一顿加工商的饭菜！”

唐海顿时笑着……

做菜其实也属于创作行业。

一个经常需要创作的人，他的作品肯定会受他的经历影响。如果这些影响不断来自于风格相近的餐厅，不可避免的就会影响到厨师创造出来的菜色。

只要是稍稍注意下餐饮界的人，就能发现大一点的城市，一眼望去餐厅布置到菜色都是一个风格，想做大厨，就必须想办法摆脱这种困境。

唐海知道一个变态，叫做马格斯，他发现自己受了影响之后果断离开