第31部分 (第3/4页)

,他是尊贵的餐饮享受,它改变了传统的烹饪形式,依铁板为舞台、刀铲为道具现场制作;它所有的原料会在您眼前烹制,烹调出专属您口味的美食,让客人体验贵族式的餐饮享受。铁板烧最早发源于西餐,由此而产生了把厨房搬到外面,和客人进行交流,让客人在进餐的同时能够欣赏到厨师厨艺的一种餐饮形式。慢慢的,这种饮食文化传到宝岛,在宝岛又经过三十年的发展和改良,衍生出一种具有法式、中式和日式相结合的新的饮食方式,称为法式铁板烧。

花式铁板烧综合各派铁板烧之长,将传统日式铁板烧创新为花式铁板烧。餐厅将法式大餐的厨房搬到铁板上,从切、配、盛盘、装饰及一切法式烹饪技艺,都展现在您的面前,把法式烹饪技术与中国传统艺术融合在一起,上菜程序也是法式大餐的格调,开胃酒、开胃菜、汤、主菜、甜点、水果等。厨师铁铲的挥舞下,所有东西从活蹦乱跳到美味可口,这就是铁板烧的魅力。

京式铁板烧主要做了两方面的改良。一方面是食材的改变。日式铁板烧非高档原料不做,所以成本高,而现在铁板烧大厨们开动脑筋,将很多中餐里的食材也搬到铁板上烹调。如鸡翅、鸡肉、猪颈肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛卷等等,蔬菜类如芦笋、白灵菇、卷心菜、白菜、蘑菇、鸡腿菇、青椒等。海鲜类如扇贝、青口贝、凤尾虾、明虾、鱿鱼圈等。主食类有米饭、炒面等,都可以在铁板上炒制。另一方面是口味的改变。日式铁板烧强调原料的本味,最多搭配黄油、胡椒粉、少量酱油来烹调食材,而现在铁板烧的师傅将美极鲜味汁、豉油汁、白兰地等多味调料用于铁板烧食材中,口味更丰富。

龙丹翻阅了大量的资料,有根据自己的观察,认定了铁板烧这一吃法必将风行全国,而铁板烧的生产供应将迎来一个黄金鼎盛时期。龙丹命令技术人员制作了铁板烧网站,龙丹还亲自撰写了软文:南和悦达公司是专业生产销售铁板烧的厂家。所生产的铁板烧具有升温快(5分钟左右),干净卫生(不锈钢制作),无烟除尘(电动排烟水过滤系统)等特点。南和悦达所开发研制的铁板烧具有多项专利技术,是国内唯一一家拥有铁板烧自主知识产权的厂家。南和悦达所生产的铁板烧,有小型铁板烧设备,自助铁板烧设备,移动铁板烧设备,北京铁板烧设备,半圆形铁板烧设备,普通法式铁板烧设备,半圆形铁板烧,普通花式铁板烧,豪华花式铁板烧,新型韩式铁板烧设备,回转寿司设备,高档韩式铁板烧。多种铁板烧供客户选择。饭店、酒店、个人想快速致富,请快速订购铁板烧设备,花上区区几万元,一年能赚几十万甚至上百万。

除了网络推广外,龙丹又想办法把央视的制作人员请了出来,花了些许的招待费和润笔费制作了一期节目,在央视生活节目滚动播出,一时间,铁板烧酒店成了消费者趋之若鹜的时尚餐饮。大量的求购电话不断的打来,到了后来成了一机难求的局面。很多商家提前把定金打进来,排号提货。这下,可把冯科给乐坏了。工人们加班加点的生产,公司也不断的招进新的工人,一年下来,冯科的公司销售了3000多套铁板烧设备。公司的产值达到了一个多亿。南和悦达快速的完成了原始积累,冯科终于掘得了第一桶金。

年底了,公司财务人员把报表报上来,冯科看了高兴的合不上嘴。龙丹就把自己的提成问题摆到了议事日程,龙丹找到冯科,表示公司跟自己约定的5%的提成怎么算,冯科随口就说了个行,按照约定提成。龙丹高兴的说:“冯老板,这可是你说的,公司销售一个多亿,我也不要零头了,你就给我提500万吧”“500万”冯科一听就傻了眼。刚才之所以说行,冯科一直就以为是几十万的问题,才随口答应了,现在一听说要提成500万,冯科的心不由得提了起来。犹豫了片刻,就说到:“500万啊,是不少

本章未完,点击下一页继续阅读。