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“我明白。”张氏笑道，“不是有那么一句话吗，蚊子再小它也是肉。居家过日子，有几个一下子发大财的，别小看这几文钱，一文一文攒下来。能顶大用场。”

“对，过日子就是这个理。”连守信赞同地道。

“就是发出来，卖不了。咱自家还能吃那。也省得你们几个白菜土豆吃的腻烦。”张氏道。

卖葡萄酒和蒜香花生方子都很赚了一笔，就是卖酸菜赚的钱也不少。比起这些，卖豆芽这个买卖就不足道了。连蔓儿怕连守信和张氏到时候有落差，因此才说了刚才那些话。连守信和张氏能想的这样通透，连蔓儿自然就放下心来。

“娘，我还想到一个法子。”连蔓儿心中一动，就又说道，“咱告诉大家伙，咱这豆芽不拿钱买，拿别东西换也行。鸡蛋、花生、……粮食也行。”

以物易物，对于手里没什么活钱的人家是极便利而且具有吸引力的，这样势必能增加豆芽的销售量。

一家人都觉得连蔓儿的想法好，就开始核计着以物易物具体的标准。

“今天就把豆芽发起来吧，先发五斤豆子咋样？”张氏在干活的事情上，历来雷厉风行。

大家当然没有意见。

张氏就去称了五斤豆子泡起来。

“先卖着看看，”张氏就道，“要是行的通，咱还得去买豆子。”

连家今年收了不少的黄豆，他们分家出来，按理说那些黄豆也有他们的一份。可是用来发豆芽卖的黄豆，张氏还是想另外买。一来她不想占公中的便宜，二来，也是想分的清楚些，免得周氏、何氏这些人叨咕。

…………

连蔓儿在看连守信擀面条。

她记得听人说过，揉面的标准是三光，即：面光、盆光、手光。连守信完全达到了这个标准，而且他揉面的动作很专业：将一个硕大的面团在案板上揉几揉，又摔打几下，那面团似乎还带了弹性。

“这揉面啊，可得有一把子力气。”连守信笑着解说，“可光下死力气还不行，那样就把面揉死了，得用巧劲，这样擀出来的面条才劲道好吃。”

“爹，你懂得真多啊。”连蔓儿故意用崇敬地眼神看着连守信，“是跟我娘学的吗？”

连守信嘿嘿笑了两声，不置可否。

“这你可小看你爹了。”张氏道，“要说和面、揉面、擀面条，包包子、包饺子这些，娘还得跟你爹学那。”

“那我爹是跟我奶学的？”连蔓儿问。

张氏瞥了连守信一眼，连守信脸上带着笑。

“就跟你们说了吧。”张氏就道，“你爹小时候，在面点铺子做过学徒，这些功夫，就是那个时候学的。”

“爹还做过学徒？”连蔓儿吃了一惊，这是什么时候的事，连守信这么勤快厚道，既然做了学徒，怎么没有接着干下去？

连守信将一个大面团分成均匀地分成几个小面团，拿起擀面杖，仔细地擀着。

张氏见连守信不说话，连蔓儿又那么好奇地问，心里想着有些事孩子们迟早会知道，干脆趁着今天连守信心情好，就说出来好了。

“那时候你爹还小，家里为了你大伯的事，刚卖过一回地。你爷没在家，你奶听说有人招学徒，就让你爹跟着去了。你爹学徒那家。是个面点铺子。”说到这，张氏有些欲言又止。

“做学徒也是……”连蔓儿本想说做学徒也不错，能学一门手艺，这在她看来是极好的。但是她立刻又想起来，这时候的社会环境。士农工商，厨子根本就排不上号，学徒的地位那就更低了。

而且。学徒都是要跟师傅签契约的，师傅包吃包住（吃住的怎样，全凭师傅的为人）。师傅可以对学徒随意打骂。契约中会有一条。在契约期限内，学徒即