第17部分 (第2/5页)

8℃。

STEP　4：开酒、斟酒

红葡萄酒，想它更加香醇、柔顺，可以预先开瓶让酒透透气，呼吸一会儿。目的在于让酒稍微氧化，与空气接触更能释放其香味，呼吸的时间一般不应超过3个小时。多年陈酒，最好就不要提前开瓶呼吸了，以避免陈酿独有的香气散失。

正确的斟酒法是把红葡萄酒倒入±中1/3左右，一方面能够达到醒酒的功效，另一方面在荡酒±的时候避免酒溢出的尴尬。

第三十五章　神秘的绘画治疗师……绘画疗法（1）

不是每一个人都能成为？家，但一个喜欢？？的女人，是能够释放情绪、热爱生活的女人。

我手中的？

喜欢绘？，是从小时候开始的，后来又拾了起来，不是想当？家，而是一种情结。无论什么心境，假如可以作？，有一块？板、一些？笔和颜料，我就可以融入其中，喜悦起来。我喜欢一个人在宁静的？室里面，空气中弥漫着松节油和油彩混合的味道，人的激情和灵感被唤醒了。有时，我并不明确一定要？什么，却会深深地沉浸在一种情感的倾泻中，忘记一切，让自己投入和快乐。之后是许多的欣喜，因为？作是自己的，并不伟大；却是用自己的手，更是自己的心，带上了那一时刻的感情，是不能复制的。

曾有一些好友要我的？，我都含糊其辞，不明确答应。一个非常熟悉我的朋友说，她的？是不能送人的，因为每一幅？都是情，缺了，情便也是碎片了。这也许是我和专业？家不同的地方，人家是职业，？了就要出手；而我不是，我很难想象，自己的心爱之作，如何可以割舍？

也许？家？的是作品，我这样的人？的是心绪，那是一些长久积蓄的心印，被延展和凝结了。有时是斑驳的暗红色，有时是鲜嫩的粉色，还会是饱满的橙色，更多时候弥漫着说不清的复合色，还有没有闭合的形状、开放的线条？？总之，要表达的很多，充溢着全部身体，还有更多的，是在寻找。有时会畅快淋漓，大多是留下遐想。

我的？从来没有起过名字，放在办公室、客厅，还有？常待的房间里，像一个个注满情感的生命伴侣，在生命的环廊中，陪伴着我，不离不弃。

每个人，是的，你也可以有自己的？作、自己的心印。

绘？拯救丘吉尔

后来，？油？成了我的生活中不可缺少的一部分，因为总有那么多心事要宣泄，扬撒在？布上，心也就释放了。绘？很早就用于心理治疗。不少人，因为绘？，而让心灵受益。我记得，丘吉尔有一段因为绘？而重拾人生意义的故事。那是1915年9月，丘吉尔不惑之年时，被免去了海军大臣的职务，心情极其沮丧、低落。一个偶然的机会使他迷恋上了绘？，并因此而振作。之后，绘？犹如伴侣一般，陪着他走完了一生，他逐渐乐观和坚强了起来，尽管生活的磨难和挫折尚未结束。1921年，丘吉尔的母亲去世，3岁的女儿也不幸夭折；1929年~1939年，丘吉尔10年赋闲在家；1945年又在大选中落选。一次次的打击，一次次的伤害，是绘？抚平了他心灵的创伤。丘吉尔曾非常感慨地说：“如果不是绘？给我的精神支持，我恐怕活不到今天。”

绘？的真实魔力

其实，早在我国古代，人们就已认识到绘？的魔力，仅仅欣赏？都能使人心情舒畅、积极向上，甚至还能增进身心健康、战胜疾病。《苕溪渔隐丛话》中记载：宋代词人秦观在汝南为官时，曾患有慢性胃肠炎，？久未愈。一日，友人高符仲来访，拿出一幅唐代诗人王维所绘的《辋川图》对他说：“若常观此？，病定能治愈矣。”秦观将此？放于卧室，时常欣赏。每当看到这幅图？时，他就仿佛进入？中的美境，犹如亲身游历其间，神清气爽，心旷神怡。？过几日