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很普遍，老火锅遍地开花，甚至还有一些老队长、老基地这样的红色主题火锅店。

每一家店都生意兴隆，几乎没有空出来的位置。问了一圈后都需要排队拿号等待。

“我一直都知道火锅很好吃。可这也太夸张了吧？”苏景惊讶的说着，从来没有看到过这么多火锅店全部爆满的状况，而且还有各种各样的火锅变种，比如李记串串、玉林串串、六婆串串之类的。

星罗棋布的火锅店相当火爆，特别是在春节期间，重…庆人聚会的常态就是吃火锅，因此有时候一连吃了五天火锅根本不稀奇。

选了一家牛油老火锅，这家装修不怎么大气的店铺里面同样人满为患。飘在空气中的火锅气息让王皓忍不住咽了咽口水，这简直就是引人犯罪。

“你需不需要鸳鸯锅？这边挺辣的。”王皓轻声对苏景说着。吃火锅是很严肃的事情，要是不能吃辣的话就要提前说出来。

苏景满不在乎的看了王皓一眼，“上次我们在悉尼唐人街吃火锅的时候就用的红汤，不需要那玩意儿。我听说你们重…庆人在这种情况下很失望的话，就会说鸳鸯锅。”

爱吃火锅的重…庆人其实很不喜欢鸳鸯锅，因为本来就不大的锅还被清汤给占据了一半，而且菜品也被拿走一部分，就已经很不爽了。再加上清汤主要是水，沸点低，导致开锅的时候从红汤锅里吸热，让红汤一直都不怎么开，整体的体验非常差，所以重…庆本地人不是很喜欢鸳鸯锅。

为了照顾苏景这个孕妇还有皮特这个外国人，王皓他们一致决定点个微辣就够了，吃火锅也要有个限度。

毛肚儿、鸭肠从不缺席，肥牛、豆皮、腐竹、香豆腐之类的菜品非常丰富，刘萍噼里啪啦点了一堆之后，又开口问道：“你们还有没有想吃的菜，自己说啊！”

“来个牛黄喉跟猪脑花，鹌鹑蛋跟虾饺，再来份墨鱼仔。”王皓补充着说道，他喜欢的菜都已经被刘萍点了，现在说的是苏景比较喜欢的菜品。

王梦也没有客气，她把ipad接过来看了看，用英文跟皮特商量着：“你想吃这上面的什么？”

皮特用手指在屏幕上面滑动了几下，说道：“这是什么？”

“腰片，猪腰。”王梦勉强挤出来这句话，然后快速用中文说道：“鳝鱼怎么说的？”

这个单词太过于偏僻了，王皓跟苏景对视了一眼，纷纷摇头。最后还是万能的百…度解救了王梦，她飞快的点菜。

点过菜，一家人就聚在一起摆摆龙门阵，气氛非常好。哪怕刘萍跟王力醇两人根本听不懂皮特在说些什么，但有了王梦这个不到家的翻译后，他们居然说说笑笑起来，也没有最开始的拘束。

如今的火锅汤底都是一次性弄好，之前因为老汤的缘故一直为人所诟病。服务员将锅底端上来之后，王皓就起身准备自己去弄调料。

不仅有鲜红的汤和漂在汤上的一颗颗褐色的花椒还有差不多五六厘米长的红辣椒，看起来色泽鲜艳，口水忍不住冒了出来。

皮特有些不安的扭动了一下身体，他在王梦耳边轻轻问道：“这个火锅是不是很hot？”

“当然很辣，你以前在牧场吃过一次才对。”王梦现在用英文交流完全没有问题了，扔了许多年的口语居然又被捡了起来。

很多人吃火锅的时候喜欢在油碟里面加入各种作料，比如香菜、葱花、蒜泥、榨菜粒、耗油、芝麻油、小米辣、味精、盐巴之类的，但王皓放了点蒜泥之后就足够了，清清爽爽最好。

夹一块毛肚儿放入锅中烫两三分钟，差不多好了之后王皓就提起来放在苏景的碗里，他喜欢这样的感觉。

苏景沾一点香油，放入嘴里，嚼上一嚼，嘴里立刻又香又辣，这个味道让人陶醉。