第43部分 (第2/5页)
不能放弃,说什么都不能放弃。严颂秋使劲儿的摇摇头,看来要去码头看看那些歪果仁有没有卖这些的了。
最近夏风刚刚起来,而且大周的开国政策已经开始实施了,很多歪果仁都开始跑大周这条商线了。
明鼓县虽然不靠近大海,但是却有一条贯穿全国的大河从这里流过。这里即将孕育出了一个全国性的大港口,留在严颂秋的饭饱斋再隔一条街过去。
听说最近上头那些官员认为现在还只是码头的它名字不大气,非要改名为虎喉。
反正严颂秋是无所谓的啦,管你叫什么,生意还是得做,饭还是要吃的。既然做不成烤鱼,严颂秋就准备勉为其难做一个糖醋鱼。
她拿着亮晃晃的菜刀就开始在鱼身两侧划口子,口子深而整齐。
然后将淀粉调成糊状,均匀的涂抹在鱼身上,不能有半寸没有淀粉的地方,不然在等会油炸的时候就会破皮,影响鱼身的美观。
将鱼放进热油里,用勺子一勺一勺的在鱼身上浇热油,让鱼身保持完美,鱼皮酥~软,鱼肉鲜嫩。
把炸好的鱼放进白瓷盘里。然后用锅底的油将葱姜蒜什么的都爆得金黄诱人,那香味让人忍不住就想趴在锅子里闻个够。
因为没有那个番茄酱,所以酸味儿只能用陈醋代替了。
在酱汁儿里加入白糖醋清水,最后将淀粉加进去煮到粘~稠为止。
最后一步就是将喷香的酱汁均匀的倒在鱼身上,一盘酸酸甜甜的糖醋鱼就这样好了。
闻着那隐隐的酸味,严颂秋的口水都要流下来了,好想一个人藏起来自己吃哟。
不过为了自己的人身安全,严颂秋不得不放弃这个想法。
而剩下来的那一天小鲫鱼,严颂秋也不准备放过。
她准备清熬小鲫鱼,只放一点姜丝和盐。残留鱼肉最新鲜最原始的味道。
等到晚上的时候,严颂秋说没有足够的佐料所以只能做糖醋时。玉五和良素素还有些失望呢。
但是在第一口鱼肉进口的时候,她们两就完全没有了那种想法。
“哇,真好吃。每当我吃饭颂秋妹妹亲手做的菜时,我就觉得在人家家里死乞白赖地住着,还蹭吃蹭喝什么的,真是太无耻了。”良素素捧着脸,一脸花痴状,“但是,为了这一口吃的,我宁愿不要这张脸了。”
云婆婆看见这一批富有生气的小丫头,也开口调侃了几句,“看来平时我做的饭太难吃了,我得继续努力了。”
良素素性子耿直,她连忙扑到云婆婆的怀里去,“婆婆才不需要再努力了呢,婆婆就做着享福就是了。”
云婆婆极为微小的扯了一下嘴角,说明她的心情好极了。
看见家里一片其乐融融的模样,严颂秋不禁胃口大开,颇为豪气地说,“我要再来一碗。”
本来还在调笑地良素素急忙坐了起来,可怜兮兮地说,“啊,你都吃了三碗了,别吃了,给我留一点吧。”
严颂秋有些无语地看着她,“素素姐,你就搁了两次碗了。”
良素素不好意思地低下了头,“人家胃小嘛,等我歇一会儿,我再继续吃。”
严颂秋,玉五和云婆婆闻言都笑得不行。
……………
刚好,第二天家里没有什么事儿。严颂秋叫上崔顺就往城里去了。
码头的入口上立着一个大大的牌匾,上面写着“虎喉港”。上头鲜亮的红漆,在太阳的照射下格外的耀眼,百里开外都能清楚的看见。
一进码头,那熙熙攘攘的人群差点把严颂秋给挤成了薄薄的画片儿。
崔顺早就打听好了,卖香辛料的商人在哪个位置,拎着严颂秋就往那边走去。
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