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「呵呵呵。」高遠像昨天朱朱點菜一樣，全部念了一遍，一邊念一遍嘀咕它的味道。

今日菜單：

涼拌海藻絲/88

文蛤蒸蛋/188

黃酒小香螺/388

麻辣水煮魚片/488

小黃魚豆腐湯/488

飛魚籽魚肉壽司/888

清蒸銀鯧魚/1688

甜蝦北極貝刺身/2588

翡翠花雕東星斑/3888

芝士焗大龍蝦/4888

「哎喲喂，這個大龍蝦簡直絕了，我還記得芝士拉絲的香甜，是我這輩子吃過最好的芝士焗龍蝦。」高遠說著又忍不住咽口水，同時將唯一的一條東星斑給拿下了，「老闆，還是全要，我朋友一會兒就過來。」

「行。」葉久久將東星斑下架，然後拿給朱朱選菜單。

朱朱也挺喜歡吃東星斑，可惜被死胖子搶走了，她就只能選其他的了，每一個菜都想吃，但她今天只有一個人，吃不了太多，所以只選了一個清爽解膩的涼拌海藻絲、以及甜蝦北極貝刺身和芝士焗大龍蝦。

確定好兩人的菜單後，葉久久就去廚房準備了起來，還是按照之前的習慣，先將蒸烤的做上，然後再做其他煎炸炒的。

先將高遠點的文蛤蒸蛋、清蒸銀鯧魚上鍋蒸上，然後將東星斑處理乾淨，然後去骨後把魚肉片成薄薄的片，加入鹽、花雕酒、香料粉碼味。

等待碼味的功夫，將芥藍去皮切段簡單焯一下水，然後拿魚片將芥藍捲起來，全部捲成卷後整整齊齊的擺放在大大的長盤裡，首尾分別放上一個完整的魚頭和魚尾。

等蒸箱裡的文蛤蒸蛋和銀鯧魚蒸好後再將東星斑放進去蒸，期間再將涼拌海藻絲做好，高遠的朋友們還沒過來，其他熱菜晚一點再做也行，所以她先將朱朱點的甜蝦北極貝刺身和芝士焗大龍蝦。

甜蝦和北極貝都是刺身里的王牌選手，兩者結合更是完美，葉久久先取出一個大概有二十厘米長的北極貝，直接剝開取出還在蠕動的貝肉。

她檢查好後帶上手套，將貝肉切成薄片，均勻的擺放在一個裝滿冰沙且擺好葉子的盤子上，再將剝出的三個大甜蝦整齊碼放在冰上，另外再配幾種醬汁就直接端了上去，如果朱朱吃得快，還能嘗到甜蝦在嘴裡跳動。

高遠看著那一大盤甜蝦北極貝刺身，饞得不行：委屈巴巴的問道：「老闆，我的呢」

葉久久解釋道：「這個得現剝現切才新鮮，你朋友什麼時候到？」

高遠是提前了一小時早退過來的，朋友還得晚一些過來：「還得十分鐘。」

「你先等一會兒哦，我這就做你點的其他熱菜。」葉久久回去將其他的菜做上，等十分鐘後正好一起上桌。

屋裡的小人魚聞到芝士焗龍蝦的味道，立即顧不得看電視了，「我要去幫久久幹活了。」

陵余怔了怔：幹活？

「久久每天很忙的，我要去幫忙。」小人魚拍拍哥哥的手，一副自己長大了表情：「哥哥你在這裡，我去幹活養你哦」

她說完拿起小圍裙就朝廚房跑去，朝葉久久喊著：「久久，我去前面守著哦。」

正在炸小黃魚的葉久久嗯了一聲，「拿一根小黃魚去坐著吃。」

小人魚笑眯眯的從盤子裡拿了一根小黃魚，「謝謝久久」

葉久久笑著回了一句：「不用謝，去吧。」

陵余不知道小人魚說的幹活就是坐在桌子旁邊吃著小黃魚守著客人，有他在，怎麼也輪不到小魚做事養他，他跟著走了出來，「你別讓她做，我來幫你做。」

葉久久沒聽明白，只是拒了他幫忙幹活的想法：「不用，你去休息吧。」