第45部分 (第2/4页)
的谭傲一下子不吭声了。这些,他都没考虑过……
目标不在眼前
谭傲被徐颖的质问砸的没了刚才的那股子气劲。
“小颖……”谭傲喉咙有些沙哑,不知道怎么说,虽说徐颖刚才抛出一堆问题,可是他心底就是想再做大一些……
“大哥,咱们是自己人,你的心思我明白,你也想早日做起来,扬眉吐气,我何尝不想,我甚至比你更加想,现在咱们养生馆做的好,那是因为没事,上面没事,下面没事,咱们顺风顺水,可是,我想就是这样,很多暗里的人也都已经瞧上咱们了!”徐颖仔细给谭傲分析。
“养生馆现在没有位子或者翻牌太晚,咱们要想的不是位子不够就加,地方不够就扩,咱们要做的是怎么在有限的资源里尽量合理利用!”徐颖边说边拿了纸和笔开始写。
程嘉轩在一旁听着徐颖说话,这丫头懂得不少,要是今日她真就和谭傲一样决定扩建,程嘉轩一定会出来阻止,只是徐颖没叫自己失望。再最得意的时候能沉心下来想到这些,对于孩子来说不易!对于没有任何背景争斗的草根家庭出身的徐颖来说,更加不易啊!
徐颖说话空挡已经画了桌子的分布,虽说一看就是简笔的不能再简笔的画,但是能看懂就可以了。
“大哥,你看,这是咱们的桌子,大厅咱们可以这样分为五个区域……每个区域两个服务人员,正常每日翻台是几次,你按照入客量定好,如果哪两个服务人员当日翻台数量超过,每翻一台多给5块钱!”徐颖刚说完,谭傲就睁大眼睛。
“5块钱,那这些服务员一个月的钱……”谭傲不敢相信的看着徐颖。
“呵呵,大哥,我要的就是你这个表情!这是刺激他们在忙碌的时候更好服务,更快服务的一个方式,当然如果单纯为了翻台而有了客诉的,一次罚款50!”徐颖继续说出了叫谭傲瞪大眼球的管理方式。
“50;?现在一个月工资都没有50啊!”谭傲问道。
“呵呵,大哥,这就是了,如果你服务好,谁会投诉你,当然也不排除有找事的顾客,但是咱们内部规定顾客是不知道的吧?你干的多,拿的钱多,干的少,拿的少,这个道理谁都能明白,多劳多得嘛!”徐颖解释。
“谭大哥,记得我当初和你说的话吗?”徐颖说完饭店管理,又额外加了一句。
“额?”谭傲一时不知道徐颖指的是什么话。
“我告诉过你,我要做的不止是饭店,我想谭大哥你也绝对不是个在餐饮行业碌碌一生的人!”很多话徐颖只能点点,不能说的太多。
逍遥日子要没有了
谭傲若有所思的看着徐颖,他听到过这个女孩子说的那番话,但是真的从心底没有当真……眼下这养生堂生意这么好,正式扩大的好时候,这丫头又说她志不在此?
徐颖很无奈,她知道再过段时间,那个最敏感最动荡的时候就要到来,到时候别说扩大经营,就是开业怕是也困难,这前期她想要的是囤积自己的资本,在那动荡之后一出击中,若是拿了现在的钱图一时之快再扩大招人,那入不敷出的时间怎么熬过去?
“谭大哥,我觉得你能帮我到今天最重要的就是个信,如果你要信我,就听我的,我不会不知道大哥心里的梦,若是你真的觉得我年少经验少,不能成事,今天大哥你要走,我哪怕结了我这饭店,我也不会有什么怨言!”徐颖眼眸灼灼,紧盯谭傲。
谭傲没想到眼前这女娃这话都说出来了,:“小颖,我不是那意思,行!哥听你的!”
徐颖很感动,只是定定说了两个字:“谢谢!”
徐颖知道谭傲是离不开自己的,她没有自大到觉得真的是自己的真情感动了谭傲,你说感激佩服谭傲是有,但是论到交情,
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