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要少一点，要么就是到田地、山坡上挖野菜，那是绝对绿色的。”庞宽道，“不过那样成本有点高，现在朋友正谋划租一片地自己种菜、养鸡鸭鹅，完全不用化肥农药、不喂饲料。”

“那样菜的品种不是很有限？”潘宝山恍然道，“哦，怪不得你说没法点菜。”

“对，到饭店之后，有什么就吃什么，就是点了也没有。”庞宽道，“当然了，朋友也到处搜罗，尽量丰富品种，专门与附近村郊下河捞鱼摸虾的人建立沟通渠道，逮着鱼虾不论大小只管送来，只要是野河里捉的就行。所以啊，过去吃鱼不讲个头大小，只讲无污染、少污染。这方面在海货上尤其有体现，他做的海鲜都是深海里捞的，浅海生长的不做，因为养殖的太多。”

“有头脑。”潘宝山道，“现在对吃的讲究首选是健康，其次才是什么品种丰富、色香味俱全，你朋友能抓住这一点，充分说明是有足够智慧的。”

“智慧我觉得还谈不上，只是喜欢走偏门而已。”庞宽道，“所以打不开大市面啊。”

“嗯，也是。”潘宝山道，“他饭店的客源怎么样？”

“呵呵，在客源方面，他是占主导的，有‘三不接’。”庞宽道，“慕名上门的不接，不是熟人介绍的不接，挑剔点菜的也不接。”

“那也就是说只有通过关系才能到他哪里吃饭了？”潘宝山笑道，“而且去了还不能点菜。”

“是那么回事。”庞宽不好意思地笑笑，“不过潘局长你去可以，只要有菜点就行。”

“不不不，不能坏了人家的规矩。”潘宝山道，“经商做生意都是有讲究的，要尊重人家的意愿。”

“潘局长你为人做事真是方方面面都能考虑得到，领导就是领导啊。”庞宽笑了起来。

“嗳，在庞委面前哪里敢称领导？”潘宝山呵呵一笑，“领导不领导，那可是你一句话的事。”

“哎呀潘局长，你这么说，那我就真要不客气地借你的吉言了，以后我要成了中组部部长，说话还真能管用呢。”庞宽笑了起来。

“呵，庞委不是我打击你，到了那个时候说话管用是管用，但就得看层次了啊。”潘宝山看着庞宽，微微笑道。

第四百九十一章　改制之下

潘宝山这一笑让庞宽很纳闷，难道中组部还有短腿的地方？

“潘局长，你说的层次是？”庞宽忍不住问道。

“庞委，到了中央层面，组织部的活动范围看似很大，但层次绝对分明，直管的只是省部级干部，而那个位置上的人选，可能就不是由组织部说了算喽，自由裁量度远没有在下面来得宽泛。”潘宝山笑答，“当然，到了那个层次，思想境界就不一样了，追求可能也就有了截然的变化，等你到了中组部，或许就不会再考虑要直接提谁上去，拿谁下来。”

“还真是！”庞委啧啧地说道，“要么说坊间在部委排名上有一个说法，一般情况下，地方上都是把组织部排在宣传部前面的，而到了中央，宣传部就排到组织部前面了。现在想想并不难理解，在地方上，用人虽然是地方上说了算，但组织部的参考意见多少也能起点作用，而到了中央就不行了，像你说的，中央决定的人选，哪里还能由组织部来左右？可宣传系统就不一样了，恰恰相反，地方上的宣传系统，就是为地方唱赞歌，微观方面要服侍好地方党委政府，宏观上，又定不了任何调子，那些都是***的事，全国定什么调、唱什么曲，都要跟着***的指挥棒转。”

“呵呵，庞委，你的见解可真不浅呐，善于在短时间内做出归纳总结，这才是做领导的好料子呢。”潘宝山听后大笑起来。

庞宽摇头摆手，很是谦虚，“潘局长见笑，见笑了。”

笑谈间，到了吃饭的地方。潘宝