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干力氣活最消耗體力，所以中午肯定是要給他們準備一點吃食，不然大家幹了這麼老半天的活，怕是還未到中午肚子就餓了。

但是這會兒做點什麼東西呢？還真的是有點難倒他這個每天都做飯的人了。

喬許站在廚房這裡想著中午吃什麼的問題，伸手摸了摸下巴，眼睛在廚房裡搜索，心裡就有了想法——量大、能填飽肚子，滿足大家要求的，那就做一個卷餅吧。

門口的筐里放著今天早上從外面買回來的菜，他就找了一個籃子去撿菜，青瓜蘿蔔都可以多來幾根，韭菜一把，雞蛋也要幾個。

想到吃飯的人多，他又多拿了幾個雞蛋。

家裡的兩隻母雞下蛋都已經不夠他們吃了，三月買的雞養到現在都還未下蛋，所以他們家裡的雞蛋也不多。現在家裡吃的這些雞蛋還是跟村裡的人買的，這家湊十幾二十個，哪家買十個八個，就湊了一籃子，但是也沒吃幾天，一籃子的雞蛋就去了一半。

他覺得如果每天都是這麼多人吃飯的話，剩下的這半籃子雞蛋都還不夠他們吃三天。

把東西都找全了，把韭菜摘了頭尾、和青瓜蘿蔔一起放到盆里，舀上兩勺水泡著。

打開柜子底下的門，從裡面拉住一大袋麵粉，打開袋口，拿了一個大碗來舀麵粉，舀了一大盆的麵粉出來，才把袋口扎回去，把剩下的麵粉給推回去柜子里。下面就是接著和面了，把面揉到表面光滑，往上面蓋上一張白布，他就去忙別的了。

青瓜和蘿蔔洗乾淨了撈出來，把皮去掉。

韭菜過一遍水，再洗一遍後，就切碎，裝到大碗裡，把雞蛋打進去，放入一點鹽就用筷子打散。

早上才用了的鍋是乾淨的，用布擦一遍就可以用了。

灶里生了火，用手試了一下鍋里的溫度，用鏟子舀了一點豬油進去，豬油一遇高溫就開始慢慢的融化。

「滋啦——」

一大盆的韭菜雞蛋倒進去，用鏟子不斷的翻炒，很快的就把一鍋韭菜和雞蛋翻成一小塊一小塊的散裝。

有人炒雞蛋喜歡等整一面熟了再翻一面，但是喬許卻不喜歡那樣，他覺得那樣炒出來的雞蛋太老了、口感有點柴。

炒雞蛋就是要把雞蛋倒下去之後，就用鏟子沿著底下慢慢的攪動，讓上面的蛋液往下流，這樣等到全部的雞蛋都熟了，底下的雞蛋也不會太老太硬，這樣炒出來的口感是最嫩最好的。

把炒好的韭菜和雞蛋盛出來，就開始擀麵皮，用小棍子把麵皮擀得薄薄的，一張張的鋪到鍋里。烙餅不用太多油，但是灶里的火不能太大，不然很容易就烙澆了。

小火慢慢烙，這個餅皮薄，也不用多久就能熟了。

他們家的鍋大，一次就能鋪個十幾張餅皮子。所以就算是家裡吃飯的人多，烙個四五鍋的麵皮也有五六十張了，足夠他們這裡十幾二十個人吃的了。

好在孩子睡覺了，這會兒他不用分心去看孩子，專心的幹活就可以了。

聽到院子外面傳來聲音，喬許就探頭往窗口看了一眼……

第160章 三個又三個

還未到中午，他們家地里的莊稼就都收完了。

他們今天幹活的人手足，分一部人去收麥子，一部分人負責打穀子。等到全部的麥子都收完，前頭收上來的麥子都打完了，後面收上來的麥子還在繼續打。

趙虎和人用驢車拉著穀子回來，正好口渴得難受，就想著回家找口水喝，一進了院子就聽到廚房裡有聲音，還有食物的香味，他就往廚房尋了過來，見到他哥麼站在灶前，喊了一聲「哥麼。」

「哎，回來了啊，麥子都收完了嗎？」喬許還在烙最後一鍋的餅皮了，想著把這最後一鍋烙完就去給大家送午飯，沒想著就見到人回來