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哪里不妥，请嘉老板明示。”

二人这才明白，这位厨师端的是个敬业人士，一听有人说他不妥，居然要追下山来问的。他对自己的厨艺这般认真，就如同剑客对剑道认真一般，顿时叫人肃然起敬。

这边，嘉微微抿嘴道：“妾身不懂得厨艺，只是舌头尖刁点儿，叫师傅取笑了。这里离海远，海带运过来，当然是贵东西，但要用冰冰住，马不停蹄赶运才好，到了口还是新鲜的，你这个是晒干了又浸出来的东西，陈气太重，不讨人喜欢。至于酸辣菜叶卷……”掩口一笑，“叫师傅见笑了，妾身从来不爱吃苦的酸的东西，从前吃到有人做的这个，略带醋意、竟不甚酸，只觉爽口，所以喜欢，这次挟师傅做的尝了尝，还是个酸东西，就搁下了。实在倒不知在做法上有什么区别。”

胖厨连连点头，“老板是个好舌尖儿，只不是下厨房的人，这也怪不得……那不太酸的菜叶卷，颜色可新鲜？有其他佐料没有？”

嘉想一想，道：“新鲜自然是新鲜的，就是干干净净卷起来的叶子，不觉得有别的作料。”

胖厨点头，“那还是醋的做法了……我得跟调料的人好好研究……”又问，“那碗白米粥，是下了点儿工夫的，嘉老板觉得如何？”

嘉常吃粥，青羽倒是知道的，坊主的粥同这胖厨的粥，却有些分别，就像院里梅花的形味同外头梅花有些分别一样，心里觉得到，口里说不出，听胖厨问到这里，也忙竖起耳朵听。

碎剥寒叶闲敲户（3）

便听嘉闲闲答道：“火候大约不差了，把米换成单季稻米、油换成松子油试试？”胖厨拍着脑门，响亮答应。

青羽听得稀里糊涂，她不知道稻米分一年单季与一年双季的，单季稻与双季稻口感不同，而米泡完了再熬粥时，需揉上一点点的油，一般用花生油，已经算好了。嘉说的松子油，更清香些，价钱却不可以十倍计，但这两人像完全不管钱似的，一个随随便便建议了，另一个茅塞顿开地答应着，抬头看嘉，满脸期待，“不知嘉老板现在厨后用着什么人？我能去拜访吗？”

嘉一愣，放声大笑，“现在我的厨下跟任何人的厨下一样！都讲究，哪里讲究得过来？就这碗粥，还是肠胃到这边坏掉后，不得已日日要吃它，才费脑筋去问了水米油的事，旁的再没了。要不是肠胃，哪里管什么粥不粥？从前，最过瘾不过喜吃一碗汤泡饭。”

胖厨立马接上去，“隔夜的好饭收拾暖了三分，不伤饭骨，再浇热汤泡上，那是好东西”

嘉点头；“我就喜欢罗宋酸汤，切一点儿熊白取它的鲜味，或者加些茶味……”

“去腻！”胖厨再接话。

这两人聊得真是热闹，青羽从来只见到坊主怎么淡然处世，竟不知她懂得这么多讲究的东西，听得愣了。忽然看见谢扶苏，闲得有点儿漠然的样子听嘉说话，像是早知道她懂得这些，分毫不用多加注意的。

谢先生和嘉坊主……是从前就认识吗？青羽想。唉，这两个人都不是平常人吧！他们懂的事情，她也许连想都想不到。

忽听一声呵斥，“你在这儿干什么？”便见小罗刹踏着高高的树叶子行来，对胖厨厉声训斥道，“自己跑下来追客人说话？这还有规矩没有了？”胖厨连连告饶，神情大是慌乱。

青羽等人虽不知就里，但看他这样，也猜龙婴驭下甚严，他回去要受什么处罚，觉得很不忍，便为他求情。谁知胖厨反拦着道：“少爷的规矩是有道理的！我不该跑下来，回去自是准备受罚，这没得说，只盼罗姑娘别添油加醋给我打小报告就好。”

小罗刹啐道：“谁给你打小报告？”便待捉了他走，抬头见到青羽担心的目光，暗忖“难道我就这么像坏人”，很是心乱，正要说什么，峰头那边一个花炮筒打上半天空。