第63部分 (第5/5页)
到的酒是用临安人常喝的黄酒，黄酒可以去腥提鲜，尽管制作方法简单，但是青虾的鲜味非常好。
青虾也要处理一下，去枪除须，虾背后的肠胃也要去除掉，拿刀锋横着在虾背上一划，就可以看见嵌入在虾背中的一条黑线，把它取出来丢弃即可。
然后杨南把姜蒜切片放置一边，生火烧水，而后把姜蒜片放入进去，然后把虾放进去，再倒入黄酒，这时候会有许多脏
到的酒是用临安人常喝的黄酒，黄酒可以去腥提鲜，尽管制作方法简单，但是青虾的鲜味非常好。
青虾也要处理一下，去枪除须，虾背后的肠胃也要去除掉，拿刀锋横着在虾背上一划，就可以看见嵌入在虾背中的一条黑线，把它取出来丢弃即可。
然后杨南把姜蒜切片放置一边，生火烧水，而后把姜蒜片放入进去，然后把虾放进去，再倒入黄酒，这时候会有许多脏