第64部分 (第2/5页)

，“杨哥的话可谓是一语中的，一针就扎在了要害上……我看这样吧，标语也不要贴了，咱们在大门口贴个顾客进门必须知，而且要把必须这两个字醒目化…这必须知，除了寻常的不准吸烟，不准喧哗吵闹外，还要把饮酒的量说明一下，尤其是开车来的客人，这也是对他的一种负责不是……其次就是强调咱们餐馆的各种原则问题了……”

杨志成赞同道，“瑞子老弟这方法不错，而且顾客进餐馆前，必须要读这必须知，这个任务就交给迎宾服务员好了……而不屑看、没有看那必须知的客人，直接不让他进门。”

老扁摩擦着两个手掌，很是兴奋地道，“靠，咱们餐馆现在是越来越牛比了，估计全球也就独咱一家了……要不，瑞子把你的那条官员与富商不准入内也贴上去？”

方瑞给了他记扫腿道，“行啊，不过你得站在门口，有客人一进门，你就说，先生女士，请出示您的身份证，还有您的履历资料，查出官员富商者，你就让他滚……”

方瑞话锋一转道，“现在的服务行业真的不是一般的自我作贱，当然，这里指的是民营的服务行业，跟国营的没一毛钱的干系，而且多数是民营的小公司小私企，他们把自己的姿态降得太低了，尤其是在所谓的权贵面前，都快成孙子了，当然不排除他们其中有些人的某种阴暗的心理或不良的目的……而要改变这些积陋毛病，要提高服务人员的自身尊严，不是喊几句口号就行的，必须得下猛药！”

杨志道点点头道，“只是你这记猛药，还不能完全保障咱们餐馆员工的人身不受攻击。”

方瑞淡淡道，“我知道，这世上以自我为中心、自狂自傲的人太多了，这样吧，老扁，你去跟厨房里的师傅们说一下，一旦餐馆里发生顾客不听解释无理取闹的事情，让他们立马出来，把那客人撵出去。”

老扁嘿笑道，“那如果是吃过了不给钱的呢？是不是让他从哪里进去的，让他从哪里吐出来？”方瑞不鸟这厮了，对杨志成郑志清道，“杨哥志清哥，咱们把那必须知整出来吧。

顾客必须知在下午时就弄出来了。

并且必须两个字加大加粗加倾钭，设置的还是警醒作用的深红色，特别的醒目。

将其贴在大门口后，方瑞换了身服务员的衣服，亲自站在门口指引进门的顾客去读，大多数顾客对这必须知表示了理解和赞同，有一部分客人甚至还朝方瑞亮出了拇指，说就应该这样。但还是有不少人不屑一顾，甚至嗤之以鼻。

“靠，还必须知，什么鬼玩二？”

“切，服务员需要尊重吗，老子掏钱，他为老子服务，天经地义的事情。”

“草泥妹的，不准吸烟，每桌人均酒量提供不超过三两，驾车者不提供酒品，餐馆内不准划拳，不准喧闹……妮玛玛的，口气够叼的吗，以为你是谁啊！”

“嘿，我看这餐馆八成不是平阳太子爷开的，就是黑涩会老大开的？”

四名肥头大耳的家伙在围着看了必须知后，一阵轻蔑地大笑，然后晃着膀子耀武扬威地往餐馆里走去。

“打住，请回！”方瑞拦住子这要进门的四人，而方瑞的目光落在其中那名满口黄牙、戴着副硕大的黄金项链的胖子身上，这人不是别人，正是小古镇的金胖子，欲对罗烟红不轨、并设计夺了她舅舅孵化场的金胖子。

“小比，这就是你们的待客之道？”开口的正是金胖子，他冷笑地看着方瑞，不过他似乎对方瑞没印象。

“待客自然有待客之道，不过待猪嘛，咱不能侮辱了人类不是。”要是别人，方瑞还会稍微委婉地解释两句，但对于金胖子，方瑞也就不客气了。

“小比你说谁是猪！”金胖了沉着脸道。

“你很有自知之明吗。”方瑞淡然一笑道。