第3部分 (第2/4页)

“好的，我是你的领班，叫我刘凯就可以。”

“好。”

“今天是你第一天上班，别紧张，我会安排好的，有什么事可以跟我说。”

我点了点头。

之后，他教我怎样开单，还教我怎样区分茶叶，同时告诉我在为客人泡制茶叶的时候一定要问客人是否要加白糖。之外，还有上百种小吃的名称和价位。我的领悟和记忆能力让我在一个小时后全部都记到了脑子里。

什么是新人呢？新人就是你要从最简单、基本的做起，最脏最累的活就必须你去做，还不能有意见，有任何的抱怨，甚至老员工都可以支使你。

下午5点正式开工，我的工作是和另外2个老员工一起，负责摆放所有的桌子椅子，要求必须要摆放整齐，全部用抹布擦干净，还必须在晚上6点钟之前全部按要求完成，因为最早的客人会在6点半就会来消费。上百张桌子和几百张凳子就由我们三个人来整理好，时间紧迫，必须在一个小时内做完。我是新来的，可以说是人生地不熟，只是个刚从学校出来，没有见过什么世面的来自农村的黄毛小丫头，所以，其中两个比我年长的同事就叫我搬这个，搬那个。桌子很重，是铁制的，外面刷了一层白色的漆。我一个人搬的很辛苦，那两个同事拿着抹布，一边轻轻擦着桌子，一边谈笑风生，看见我像老龟一样笨重的移动，她们装做看不见。我的眼泪都要出来了，不过我没有向她们寻求任何的帮助，甚至连声都不吭。加油！方悦，你能行的，你并不比别人差。我在心里暗暗地给自己鼓劲。

“你们两个，上班时间在做什么？！有你们这么工作的吗？”是领班刘凯，声音里面有些许的怒意和威严。我的衣服已经湿了一大半，前额的头发被汗水打湿紧紧地贴在额头上。

“你们过来，有你们这样对待新人的吗？现在马上过来帮她搬桌子，之后，你们两个负责把所有的桌子擦干净。呆会我检查，如果发现擦的不干净，我会让你们重擦！”我看到那两个老员工不满的看了刘凯一眼，接着狠狠的瞪了我一眼，然后悻悻地去搬桌子。刘凯转向我：

“方悦，等会你搬完桌子后，就到前台来找我，我有其他的工作安排你做。”

“知道了。”我应到。我也不知道是做什么。

6点，所有的桌子摆放整齐，也全都擦拭干净，整整4排，就像列队的士兵，那个阵势还挺好看的，我对自己的劳动成果挺满意的，露出了浅浅的笑容。

所谓的前台其实就是在这个1号船的尾部加盖了2米高左右的小平房。里面放了3个特大的铁皮箱子，箱子里放了很多的冰块（冰块都是每天从冰工厂拉回来，在开工前半个小时运到大船上，砸成碎块放到铁皮箱子里面。这种冰块冰的时间比较久，也很便宜，一块差不多一立方平米大，成本不过1块钱。这就为老板省了很多的电费。）在铁皮箱里冰着各式的饮料，其中最多的还是啤酒。旁边放了五部小型的餐车，分上、中、下三层，是用来放小吃和点心的。在我摆放桌子的时候，已经有人把所有的点心和小吃摆放上去。所有的工作已经准备就绪，就等着客人来。夏天白天的时间比较长，将近7点天空才渐渐暗下去。这个时候，船上所有的灯才亮起来。

我来到领班刘凯的面前，他正忙着盘点各式的饮料。他示意我先等一下，等他忙完，他递给我点单卡和一支笔。

“你的工作就是接待客人，帮他们开单，客人需要什么你就提供什么，在不忙的时候，你就推着餐车推销点心、小吃，尽量多推销价格稍微高点的。希望你的工作顺利，还有什么不明白的吗？”他声音挺温柔的，跟刚才他在训斥那两个老员工的口气完全不一样。

7点，客人们陆续的来到，几乎所有的座位都坐满了人。江风吹着，感觉