第50部分 (第4/5页)
吃也蛮不错的。
“哼,居然是凉果冻啊,不过,这只不过是引人注目的小孩子把戏罢了,哼哼。”布罗卡心中一阵冷笑。
“这竟然是汤啊!”科特重新换过一只汤匙,看着上面的甲鱼汤,满有兴趣的答道,“我还是第一次喝道用嚼的汤啊,不多说了,先试试味道怎么样?”
“嗯,淡淡的咸味,咦,这是什么酸味?”另一位长老惊讶的出声问道,接着,又忍不住的勺了一汤匙的继续吃着。
而布罗卡仍是一脸自信的冷笑着,片刻之后,那长老放下了手中的汤匙,右手撑着下巴,看着米克淡淡的哼道:“别买关子了,告诉我们吧,这奇怪的汤到底是怎么做的?”
“雷恩,你来给诸位大人解释吧。”米克淡淡的说道。
雷恩点了点头,往前走了一步,不知道从哪里掏出了一个哈密瓜,拧开盖子也拿着一把汤匙,挖了一汤匙的鱼冻边吃边回答道,“首先,我们将甲鱼汤烧好之后,下水煮,去除杂质后用薄盐调味,然后将它们倒进挖空的哈密瓜里,连汤带哈密瓜一起放在蒸笼里面蒸,如此,甲鱼的土味和腥味都会消失,之后让它冷却,使里头的汤凝固,如此就是一道将甲鱼的美味,牢牢锁在里头的汤了。”
“那你为什么会选甲鱼呢?”科特出声问道。
“呵呵,难道你不知道吗?甲鱼是所有肉材中,所含的胶质,原比其它种类的肉来得多。”雷恩淡淡的笑道。
“既然如此,那酸味又是怎么回事?”另一位长老厨出声问道。
雷恩将手中的哈密瓜放在一旁,展开手心出现了一些梅子,回答道:“那酸味的真面目,其实,就是莱克城的名产盐渍梅。”
“原来如此。”那长老低声的笑道,“居然是盐渍梅啊。”
“哼哼,小鬼,看来你对汤,还真是完全没有概念啊。”布罗卡身边的一位助厨冷笑道,“所谓汤,绝对不只是料理的陪衬角色,就算汤,也要做到让吃的人,光喝到汤就能达到心满意足的地步才是,你这是什么盐渍梅的果冻汤,根本就是料理旁边的配角罢了,根本不能算是真正的汤。”
“嗯”雷恩的脸色立刻阴沉了下来。
“呵呵,跟他们喝我们所做的汤时,狼吞虎咽的样子比起来,你的看起来就差多了,你看众位大人的表情,就应该心里有数了吧,胜负已经揭晓了,哈哈。”那位助厨很大声的笑道,同时,也附和着一大批的唏嘘声。
“请各位大人公布审查结果吧。”布兰妮走到众位评审员的面前,娇柔的笑道,“选布罗卡赢的,请举起红色旗帜;而选择米克赢的,请举黄色旗帜。”
“不太妙啊,看来,我应该早点阻止这场比赛才对啊。”巴吉尔家族的一位老者,脸色沉重的说道。
“嗯,布罗卡光靠汤的功夫,恐怕在厨师界就鲜有敌手,那碗红色妖姬的鸡汤,族内就无人能敌了,无敌的技巧配合上好的材料,煮出来的汤,恐怕在味道上,米克再怎么拼,也无法赶上啊。”原先的那名中年人,也是一脸沉重的说道,“不过,从米克那独特的创意,这个角度来讲的话,也并不是毫无胜算。”
“基本与创意,这两者简直是完全的两种对比嘛!”中年男人身边的少年人答道,“可是,他们刚才在尝布罗卡的红色妖姬,好像是比较喜欢耶。”
“米克,加油啊。”杨玉环一脸紧张的坐在位子上,心中为米克呐喊担忧道。
时间一分一秒的过去,所有人的目光都聚集在评审员的身上。
“哎,这根本就不用比啊。”科特摇头的低声道。
“是啊。”另一位长老也淡淡的附和道。
“那么,举旗吧。”科特叹了一口气,合着众人一起举起了……
“现在,宣布……
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