第317部分 (第2/4页)

吗？大家似乎意犹未尽。

有！唐宁拍拍老师傅贝克韦尔的肩膀，说：“感谢贝克韦尔先生的辛劳，我们的传真机准备问世了，可以远程传送图片！”

赞誉声一片，“什么时候可以看到？”

唐宁：“这个嘛……我得为它找到一项商业应用才行。比如，用在银行转帐、汇款、支票时的客户签名什么的。”

莱昂内尔立即警觉起来，因为罗斯柴尔德银行的最大业务就是汇兑，而电报汇兑这一突破性金融技术将对他的生意构成威胁。当然，并不是说他就能够有办法去抵挡，自己的银行是不太可能很快采用这种技术的，原有的业务已经形成了自己的运作习惯，而这么重要的核心东西怎么能掌握在外人手里呢？要知道，罗斯柴尔德家族可是连结婚都要近亲结婚的超保守主义。

唐宁不怕让银行家们知道自己的计划，这是阳谋，就算你明知道他在开发这样的金融系统，以保守著称的银行业务也不太可能很快上马这样的项目。而以大素数分解难度为加密公钥基础的安全方式，更是遥遥领先世界的金融安全手段。这样的高级加密方式，需要自动计算设备的支持，那麻烦大了，好在旅行支票这样的以签名为认证的简单业务很快就能建立起来，简单加密配合签名建立起的电汇系统，也暂时够用了。

当唐宁说过要以铁的价格卖钢的时候，柯尔特还不敢相信，不料今天亲眼见识到了这个神炉，在唐宁的讲解下，他也意识到钢的时代来临了，以后铁制的枪就要退出历史舞台了。柯尔特兵工厂适逢其会！他肯定也会争取一点投资份额成为英国钢铁厂的股东，感觉这不仅对他的枪厂有好处，对他直接赚钱都是一个很好的机会。

唐宁当然拥有自己的电讯报，不过，他并没有为今天的盛宴花太多的笔墨，反而是他邀请来的每日新闻主编福斯特神采飞扬地花大篇幅报导了思陀园的见闻。银行家们踊跃投资即将成立的钢厂，100万英镑的巨额投资似“分分钟”都能筹措到。福斯特预言，铁的时代将过去，钢的时代将君临。

第27章　长桌论道

第27章长桌论道

大人们真不会享受人生，好好的吃饭多好啊，小朋友们很开心地雀跃着，因为这里有更好玩的东西——使用筷子的中餐美食！

对于这一次中餐，唐宁对大厨的要求是尽量采用普通的食材，让宾客们一看就知道是什么肉什么菜，这样一来，英国人比较容易接受异国美食。否则菜一端上来，一问，这是“下水”，那是“杂碎”，还有舌头、大肠，不问还好，一问之下谁受得了啊？

唐宁最反感使用名贵食材却不好吃的名菜，他引用诗人袁枚所著的《随园食单》里戒单之语，教育大厨，要戒耳餐，戒目餐。

什么叫耳餐？就是追求昂贵菜肴的名声，用浮夸的作风表示对客人的敬意。那是给耳朵吃的，并非佳肴。袁枚崇尚烹饪要精致用心，食材不必非要奢华。豆腐做好了也赛过海鲜。像水煮燕窝一类难吃又昂贵的菜统统被他讽刺为“耳餐”：反正你也就图个名贵，不如干脆在碗里放珍珠好不好啊？

什么又叫目食？就是贪多。有人仰慕用餐大方的虚名，菜多量大。那是给眼睛吃的，不是给嘴巴吃的。写到这儿老人家又说了：你不知道啊，名家写字，写得多了一定有败笔；名人做诗，做多了也会有平庸的句子。什么都讲求个精华，不能贪多，过于铺张反而显得粗糙。烹饪，求的是吃饭的人真实的享受，不是拿来炫耀给旁人看的。生活也一样：排场、名声、面子，那都不是真实落到自己身上的东西；精心准备的清粥小菜，也许既不漂亮，也不名贵，却带给胃最贴心最舒服的感受。

大厨给跪了，这位“老外”太厉害了，原本以为自己那本《随园食单》被唐宁借去看就是图个一乐，没想到唐