第39章 开始试菜 (第2/3页)

芬和他们家的人一起过来,这5天家里都别做饭了,来帮我试菜给点意见。还有叫上东朝和红朝1家都过来,1个都不能少啊。”

太奶听还要请大家吃5天,瞬间绷不住了:“我的祖宗啊,办喜宴都没那么隆重啊,还吃5天!!”

裕玲委屈巴巴道:“可是,不试菜的话,到时候没有生意怎么办?总得知道大家的口味才能调整呀。”

太奶重重地叹了口气,转身去叫裕荣他们。

不一会儿,禾坪里满满当当站了好几十人。

太爷太奶和方朝两公婆,东朝、红朝和繁荣昌盛4兄弟,还有薪承;茂子家5口人;小丰家7口人;大康家4口人;大围家4口人;芬子家3口人。

裕玲把‘南洋’带来的大棚拿了出来,喊大家一起搭建起来,从大康家和小丰家借了桌子椅子,在摆了4台八仙桌,每人的面前放着一副碗筷。

“大家坐着等一下,我会逐样逐样上菜,大家轮流试吃。考虑到是试菜,所以就不给大家装米饭了,得留着肚子,要是试吃完了还没吃饱的,可以再来我这儿装米饭。”

“我会把菜端到大家面前,每人分1勺,尝了告诉我口味如何,咸淡也要和我说一下,包点的口味更喜好哪1种,我做个记录好调整。”

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大家的眼睛都冒着光,这么多肉菜呢,1人尝1勺也够饱了,平时都吃不上这么好的菜,现在裕玲要做生意,自家居然还能蹭口吃的,谁都不介意1勺1勺试吃,大不了没吃饱回家再吃点。

炒青菜这种简单的菜色裕玲没做,做的全都是肉菜。

她端上来1盆梅菜扣肉,每人分发了1块扣肉和少量的梅菜。

大康妈是第1个开口的:“哇!好好吃哦!这五花肉软烂咸香,焖得刚刚好!”

“是的,五花肉肥而不腻,入口即化,味道正好。”

“对呀,比村口跑白事那个做斋饭的老头子做的好吃多了,他做的那个梅菜扣肉,油多得不行,每次吃都反胃。”(斋饭是指丧礼的酒席,不是指佛教的斋饭。)

“这个梅干菜也好好吃,吸满了肉汁,特别咸香!”

1盆五花肉瞬间征服了大家,每个人脸上都写着吃不够。

裕玲又端出来1盆蒜苔炒肉丝,加了一点指天椒粒,辣椒没有放很多,裕玲想试试众人吃辣的程度。

毕竟码头有不少爱吃辣的g省的旅客和商人,辣菜是必不可少的。

裕玲提示道:“这道菜我加了点指天椒,怕辣的可以拨开辣椒,小口一点尝尝味道。”

大家肉眼可见地犹豫了一下,特别是年纪大一些的老人,怕受不住辣椒的刺激。

裕繁上回吃过裕玲做的蒸鱼,放了辣椒以后味道更香了,所以他第1个尝了下肉丝。

“还行啊,辣椒不要放太多,这点程度刚刚好。”

裕玲知道她爸就只能吃那么点辣,她爸都能接受的程度,大部分村里的人都能吃,除非是一点辣都吃不了的。

“没有关系的,完全吃不了辣椒的不用勉强试吃,可以尝下1道菜。”

裕玲要去端第3盆菜,但众人还是决定下筷。

都是粮食呢,怎么能浪费,里头还有肉呢!

抱着这样的想法,大家都把碗里的蒜苔肉丝吃了下肚。

“欸?不是很辣呀,还挺好吃的呀,感觉加了辣椒,更加下饭了。”

“是呀,没有很辣,还是挺好吃。”

“肉丝很滑嫩,一点都不柴,蒜苔也很甜。”

除了有1个老奶奶完全吃不了辣以外,其他的人都给出了‘有点辣味但不太辣’和‘没有辣味可以多加一点辣椒’的评价。

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