第56章 秘密暴露 (第3/3页)
下瘦肉、肉丸片、肉饼条、猪肝、猪血。”
裕玲把她记忆中的汤粉配料告诉2兄妹。
“煮的同时放河粉或者米粉,其他面食都行,下锅烫熟,碗里加入一点鱼露、调料、和炸香的蒜头粒,还有生菜碎,粉烫熟倒里面,再加上芹菜碎,最后把煮好的猪杂高汤都倒进碗里,汤粉就好啦。”
裕玲不会教人做美食,这种东西就是凭感觉一点点学的,只能告诉他们步骤是什么,一步步做给他们看。
龙振凤珍2兄妹都很会做饭,裕玲想他们一定能理解她的意思。
等她做完以后,她让龙振2兄妹尝试一下,2兄妹都做的很成功,大家的早饭就吃的汤粉。
这是今天新添加的菜色,前几天的浇头面食还继续做,这1款新面食也会大力推广。
等大家吃饱,她又带着龙振2兄妹做酸辣粉。
龙振2兄妹吃不了辣,炒油皮辣子的时候被呛得眼泪直流,裕玲也不为难他俩,炒油泼辣子这件事她来做,让他俩学会怎么做调料就行。
早餐还没开始售卖,码头上有船工闻到油泼辣子的味道,找了过来。
“老板,你们这是又在炒什么新菜啊,这辣椒得劲的诶,闻着我就流口水了!”
裕繁捂着鼻子,瓮声瓮气地说:“这是酸辣粉,老板要不要来一碗?刚刚新鲜炒的辣子,您也闻到味道了,保管又香又辣又好吃!”
“多少钱1碗啊?”
“05块钱1碗。”
船工犹豫道:“你这价格有点贵啊,饺面店1碗面才卖012块钱,你们比大家贵那么多!”
裕繁知道大家会这么问,按照裕玲一早教的回答:“老板,我们没有卖贵啦,酸辣粉里面加了肉沫、榨菜、嫩青菜和炸花生,您也看到了,1碗酸辣粉分量大,还加了那么多辣子,成本比单单的素腌面就贵好多,我们都是薄利多销的。”
船工看到裕玲做好的酸辣粉,确实分量十足。
现在肉价那么贵,老板还舍得在酸辣粉上头铺一大层肉沫,菜品颜色鲜红诱人,闻着都垂涎三尺。
他咬咬牙道:“行,那我来1碗!”
裕繁笑着道,“好的,您这边付款,里面坐,立马就给您送过来!”
裕繁收了钱,领着船员要往里面走,裕玲却挡在了门口,不让船工进去。
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