第15部分 (第4/5页)

，等等！”在金嫮儿的低嚷下，那毅然的背影已没入如水的夜色中。

最后一夜，近晨，丑时，屋外看来将降雨。

“姑娘，剩最后一道菜了。”

“嗯。”

“娃儿，你还可以吧？大少爷昨晚儿离开就没再进来，还是让我们去找大夫过来？”虽然她的动作每每准确无误，但她苍白的脸色却让身边的人不得不为她担心。

那问题，已问过于阳无数次，只是这回她连声“嗯”都没答，因为她此时的注意力全给了砧上的一切了。

游刃于猪头熟烂的肉皮与骨之间，她的力道虽只须下二至三分，但却需要更高的技巧。若皮肉脱骨在先，再下锅蒸闷，做出来的烧猪头形体必定糜烂不雅，所以依照书卷上的做法，得将整颗猪头下锅闷至熟烂，再取出将皮肉与骨分离，而也因为皮肉烂透，所以分离时的刀工必得快、准、轻，要不仍是等于前功尽弃。

“哗，”就在围观众人的哗然声中，那满滥茴香的半边酱色皮肉，竟是滑溜得脱骨而下，乖乖躺上砧板，跟着，于阳又一个滑刀……“哗！”

咻咻咻！另半片皮肉下砧，立即被于阳手中的快刀切成片状，而顺着皮肉一拱，那平的皮肉即刻又成厚实的拱丘状，就宛如未曾离骨。

“大娘……盘……”才出声，人就软了，伏上灶边的于阳不忘轻扣那盛在刀上的软肉，不让落砧。

“哎呀，怎么这样？”数人赶紧一搀。

“没关系，只差这程序了，放开我……我可以自己站。”使尽力气直起软掉的腿，于阳执意将头皮装盘，见状，谁也不敢动她，怕一动，那刀上的极品便会乱了形。

直起身，于阳平刀将皮肉往花盘上摊去，而反复两次，那蒸上三日夜的猪头竟是再次在众人眼前气宇昂扬。

“姑娘……你这没骨的猪皮居然还会笑？”不夸张，那猪嘴部分就是个弯弯的弧。“是死得瞑目才笑的！大家快看牠的两只耳朵，哇……会动！会动！于阳，你看牠是不是会动？”所有人的目光全移到于阳身上，她们看着她干裂的唇，扬起一道笑“呵……第一百首，这就是书上说的，猪耳朵上有软骨，烂而不烂……”话来不及说完，人又软了。幸好这时进门的翟天虹刚好扶住她，要不然她可能会一头栽进那还热腾腾的蒸锅里，成了下一颗烧猪头了。他将她打横抱起。

“你……来了，我……”偎在他胸前的她，若非一口气撑着，已有立即昏去的可能。

“一百道完成了，想功成身退没那么简单，我带你去见见你的客人。”

她的客人？于阳来不及思考，人就被带到门边。“等……等一下……”手指向灶房角落。

是灶君及《灶王书》。再回眼看着于阳，翟天虹露出温暖的笑意。“是你的客人，也是牠的客人，一起去。”

只是来到翟府后门，看见的却是一群衣不厂体的乞丐，他们有些仍窝在宴桌边，有些则缩到墙角，但个个手中无不抱着盘碟、抱着碗，有的一只，有的则满怀。

行为略为正常的，可能就剩那坐在最边桌的一名青年和一名紫衣少女。

“各位大哥、大叔、大伯们，这是第一百道，也是最后一道的福神笑。”将拼成一大花盘的香品搁桌，老厨娘朝着那三天三夜不停嘴的客人们嚷了。

可怪的是，她嚷虽嚷了，那一群数十人的客人却没一个动的。莫非是全吃撑了不成？还是她的声音太小！

“咳……”她清清嗓，又准备嚷嚷。

“福神？”听她喊完，首先一拐一拐走到桌边的，是个体态壮硕圆滚的乞丐。

“你……你还需要吃吗﹖”天，哪来这么胖的乞丐，他肚间的油脂可能不比这一头猪少。

“我……吃！”不坐椅，仅抄碗及