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宴。

苏章一见老友，忙迎上去拉着他的手，领他到酒席上坐下。两个人相对饮酒说话，痛痛快快地叙着旧情，苏章绝口不提案子的事，还不停地给老友夹菜，气氛很是融洽。这时候，清河太守心里的一块石头终于落了地，他不禁得意地说道：“苏兄呀，我这个人真是命好，别人顶多有一个老天爷的照应，而我却得到了两个老天爷的荫护，实在是幸运啊！”

听了这话，苏章推开碗筷，站直身子整了整衣冠，一脸正气地说：“今晚我请你喝酒，是尽私人的情谊；明天升堂审案，我仍然会公事公办。公是公，私是私，绝对不能混淆！”

第二天，苏章开堂审案，果然不徇私情，按照国法将罪大恶极的清河太守正法了。

苏章公私分明，一心维护国家和人民利益的精神，到今天仍时时提醒着我们要秉公办事。

东坡肉的来历

东坡肉的来历

苏轼（1037年－1101年），字子瞻，号东坡居士，四川眉山人。北宋著名文学家、书画家。诗词开豪放一派。作文名列唐宋八大家；作词与辛弃疾并为双绝；书法与绘画也都独步一时。就是在烹调艺术上，他也有一手。当他触犯皇帝被贬到黄州时，常常亲自烧菜与友人品味，苏东坡的烹调，以红烧肉最为拿手。他曾作诗介绍他的烹调经验是：“慢著火，少著水，火候足时它自美。”不过，烧制出被人们用他的名字命名的“东坡肉”，据传那还是他第二次回杭州作地方官时发生的一件趣事。

那时西湖已被葑草湮没了大半。他上任后，发动数万民工除葑田，疏湖港，把挖起来的泥堆筑了长堤，并建桥以畅通湖水，使西湖秀容重现，又可蓄水灌田。这条堆筑的长堤，改善了环境，既为群众带来水利之益，又增添了西湖景色。后来形成了被列为西湖十景之首的“苏堤春晓”。

当时，老百姓赞颂苏东坡为地方办了这件好事，听说他喜欢吃红烧肉，到了春节，都不约而同地给他送猪肉，来表示自己的心意。苏东坡收到那么多的猪肉，觉得应该同数万疏浚西湖的民工共享才对，就叫家人把肉切成方块块，用他的烹调方法烧制，连酒一起，按照民工花名册分送到每家每户。他的家人在烧制时，把“连酒一起送”领会成“连酒一起烧”结果烧制出来的红烧肉，更加香酥味美，食者盛赞苏东坡送来的肉烧法别致，可口好吃。众口赞扬，趣闻传开，当时向苏东坡求师就教的人中，除了来学书法的、学写文章的外，也有人来学烧“东坡肉”。后农历除夕夜，民间家家户户都制作东坡肉。相沿成俗，用来表示对他的怀念之情。现在成为杭州一道传统名菜。楼外楼菜馆效法他的方法烹制这个菜，供应于世，并在实践中不断改进，遂流传至今。

老子说：“是以圣人后其身而身先，外其身而身存。”仿佛就是对苏轼的褒奖。书　包　网　txt小说上传分享

第八章：上善若水

第八章：上善若水

上善若水。水善利万物而不争，处众人之所恶，故几于道。居善地，心善渊，与善仁，言善信，政善治，事善能，动善时。夫惟不争，故无尤。

笔者字面理解

上善若水。水善利万物而不争，处众人之所恶，故几于道。

最好的善行是像水那样。水润万物而无声，却从不与万物相争。水做的事总是那样的微不足道，乃至于是被人嫌弃的事，但是，水做的每一件事都符合自然规律，所以水最接近“道”。

居善地，心善渊，与善仁，言善信，政善治，事善能，动善时。夫惟不争，故无尤。

有道的人就要学习“水”的德行，要善于选择自己居住的环境，要心怀博大、深藏不露，要与人为善、乐善好施，要言必行、行必果，治理国家要有条不紊，做事要根据