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查亚硝酸盐的来历。韩秦一说客人很可能是亚硝酸盐中毒，厨师们都是一头雾水，显得比窦娥还冤。按照酒店经理的说法，酒店里所用的一切调料，都是有一家正规的调料公司配送。在酒店的配送材料中，从来没有买过亚硝酸盐。

简短会议之后，韩秦跟着厨师们进了操作间。通常情况下，如果不是厨师在加工食品的时候用过量，就是把亚硝酸盐当成了食盐或者白糖，从而造成大面积中毒。

韩秦仔细地检查了操作间所有类似亚硝酸盐的东西，食盐、白糖、味精、鸡精无一放过，却没有发现亚硝酸盐的蛛丝马迹。

拿过包厢的菜单，经过厨师长仔细核对，这个包厢共要了八菜一汤，有两个灶口负责烹制。两个灶口的主厨拍着胸脯打包票，他们使用过的材料都在那里放着，绝对没有用错亚硝酸盐。

这么一调查，韩秦顿时感觉疑点重重。按照厨师长的统计，这两个灶口今天烹制了五十多道菜肴，使用的是一样的材料，而且剩余的材料都在这里，却惟独那个包厢里发生了食物中毒，其他客人全部安然无恙。

当时就有人提出来，是不是故意投毒，对我们栽赃陷害？出了这么大的问题，到底应该怎么划分责任，自然不是东方大厦说了算。

不过，对于是不是有人故意投毒，应该值得重视。韩秦立即指示酒店经理，马上向110报警，就说怀疑有人在酒店菜肴中投毒。

酒店经理答应一声，随即就拨通了110，向110值班台报警。投毒属于严重危害公共安全的重大案件，110指挥中心一面向刑警队下达出警指令，一面向上级分管领导反应案情。

十分钟之后，随着刺耳的警笛声戛然而止，西城公安分局刑警队的一辆警车停在东方大厦门口。

韩秦向带队的警官简明扼要地介绍了情况，怀疑有人在酒店的菜肴中故意投毒，造成六位客人食物中毒。

听了韩秦介绍的情况，带队警察用对讲机向领导进行了汇报。几位警察有碰了一下头，首先封存了包厢里剩余的菜肴，这个需要带回去交给权威化验室进行分析。警察又调取了不同位置的监控录像，东方大厦本身就是公共场所，进出人员复杂，一时不好确定可疑人员。

让韩秦不可思议的是，在酒店后厨操作间的垃圾箱里，警察竟然找到了一个亚硝酸钠的包装袋。

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第二百一十七章：冲突

这个亚硝酸钠的包装袋一出来，局面顿时变得玄妙起来，也迅速变得对东方大厦不利。既然在酒店操作间里发现了亚硝酸钠包装袋，所谓的投毒就失去了支撑。现在警察需要的，就是化验结果，如果中毒的确是有亚硝酸盐引起，那么这起食物中毒事件，最大可能就是酒店内部人员操作失误而引起。

毕竟按照正常推论，外人进不去酒店的操作间，如果是内部有人下毒，没有把包装袋仍在身边的道理。对于警察们和京城的官员来说，操作失误引起食物中毒和故意投毒，大家当然更愿意接受前者。

刑警队的警察写好出警记录，封存有关物证，就开始收队。不大一会，后勤科长给韩秦打过来电话，六位客人都已经脱离了生命危险，需要进一步住院观察治疗。

警察走了，酒店的工作人员却开始人人自危。这个亚硝酸盐包装袋是从哪里来的，是什么人把它放进了菜肴里。最不安的自然是负责为包厢做菜的两位厨师，现在是有嘴也说不清，接下来等着的，肯定是无休无止的审查。

韩秦不动声色地看着酒店的这班工作人员。孙伟下台以后，他的亲信大多已经自动离职，酒店的员工更换了将近一半。对于新来的员工来说，酒店的待遇不错，没有人会发神经和自己过不去，给客人投毒。

老员工