第91部分 (第3/5页)
过,分别装入小盘中。又用面粉加水及少许盐,就着案板揉匀按透,用擀面杖擀成一张张薄薄的圆薄皮,每个差不多有中号盘子大小,小桃烧了热锅,将锅底刷上猪大油,擦干,然后左手爪起一张面皮扔到锅里,一面烙好便翻起烙另一面,不过一盏茶功夫,已烙好了数十张面皮。放入一旁的蒸笼里使面皮回软。再将猪肉切成细丝在热锅里倒入少许黄豆酱炒得喷香盛出备用。
最后小桃将酱油、醋、香油、姜沫、葱花与事先拌好的芝麻酱兑成汁分装在小碗里,最后将蒸软的面皮放入各种素菜丝和肉丝裹成上大下小的兜形,以焯过的葱青部分打上结,装了满满四大盘,半个时辰不到,美食就新鲜出炉。
众人刚才就一直在看,此时更是目瞪口呆,他们都吃过乐家小铺的小吃,只是当面看小桃亲自做却都是第一次,这么几样普普通通的素菜在她手里只一会儿,便变成了喷香的美食呈现在了面前,不惊奇才怪。
风秀林眼睛直勾勾盯着盘里冒着热气散发着香味儿的丝娃娃,道:“我......我可不可以先尝一个.....”
小桃笑道:“当然可以啦,我等下再用豆腐和剩下的肉丝做个开胃的酸辣汤,配这个丝娃娃吃就更可口啦。”说着,便拿了一双筷子递给风秀林。
风秀林如获特赦一般,用筷子夹起一只丝娃娃往嘴里送,闭上眼,慢慢品尝。良久他才睁开眼,满脸的满足神情,激动得不行:“真是回味无穷啊!真是太好吃了,虽然都是素菜,却脆嫩无比。酸爽鲜香。你是怎么想到这样做的?”
小桃心道,这是我以前在网上看美食网站时看到的特色小吃,难不成跟你实话实说不成?怕不是被当成妖孽了。
“十二皇子,这道丝娃娃的菜谱是我在一本杂书上看到的,当时只是觉得好玩,便照着样子做了出来,没想到却挺好吃的。就记下了。”
小桃边说,边又另起炉灶,开始做一锅美味的酸辣汤。见众人还在她身后看着她,便笑着道:“酸辣汤一会儿就好,你们各位就先出去吧。若是身上沾上了油烟气,可别怪我啊。这丝娃娃趁热吃才好,云平郡主你不是饿了么,快端出去吃吧,稍等会再喝碗酸辣汤,保证你的肚子就不会再抗议了。”
云平郡主这才笑着和风湛然风秀林一起走了出去,小桃见风翊宣仍然站在自己身后没挪动地方,便瞧他一眼,笑道:“平遥王殿下,你要学做饭么?”
风翊宣笑道:“非也非也,我是喜欢看你做饭,有你今后做给我吃,怕是以后我八成吃成个胖子。”
小桃笑着跟着闲说着话,很快将一锅酸辣汤做好盛到汤盆里,又捡了几个小土豆,蹲下身子将土豆埋在灶台里的灰堆里,风翊宣瞧得有趣,笑道:“你怎么把吃的东西给扔灰里去了?”
小桃头也不回,只顾拨弄灰里的小土豆,“你没吃过这个吧?这热灰里烘熟的土豆可好吃了,又糯又甜的,等会儿你尝尝就知道了。”
过了一会儿,土豆熟了,小桃蹲在那儿拿双筷子将土豆一个个夹了出来,放在盘子里递在风翊宣手里,顺手就拿起一个用嘴吹得稍凉,剥去皮送到风翊宣嘴边。风翊宣也不客气,就着她的手将那个土豆一口口咬在嘴进而吃了。
小桃见他吃得香甜,又剥了一个,刚想送到自己嘴里,却被风翊宣低头一口叼了去吞了。小桃不禁好笑,“我剥一个你就吃一个,你就这么饿啊?”
风翊宣笑道:“都剥好了放在我面前,若是不吃,岂非太不懂礼?”
小桃哭笑不得,正在此时却见云平郡主从厨房门口探进头来,瞧见了他俩。便取笑道:“哟,你们两个不是在这里偷偷做了好东西吃吧?倒把我们三个晾在外头。”
小桃笑着迎上去,跟着云平郡主走出来,来到饭厅,将风翊宣手里的烤土豆放
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