第242部分 (第2/4页)
到了晓春阁的小厨房外面。因方婶知道王爷和四皇子还有一位女客要在晓春阁吃晌饭,原本只打算主仆几个烙些煎饼果子吃,如今也觉得太简单,只得洗剥菜蔬准备再做上几个菜。小桃已有一阵子没有亲自下厨,瞧见方婶在厨房里忙碌,不知怎的就手痒起来。再加上今日背后的鞭伤丝毫未痛,倒觉得比往日更身子舒爽些,便忍不住拖着顾文琪到旁边的衣物间里换了身家常衣裳,又在脖颈上绕上自制的围裙,准备亲手做两道小菜。
顾文琪只听冷梅和云平郡主说过小桃厨艺甚好,但是却从未亲眼看过,那日在迎客来时小桃倒是新手教那些官员女眷们做了两道菜品,只是顾文琪去闹场子的时候已经晚了。没有看到。这时见小桃要亲入厨房做菜,自然是充满了好奇,跟在她后面瞧着。
只见小桃进了厨房后就手脚灵活的准备开了,吩咐着丫头帮着摘取清洗她需要的菜蔬,自己则在一旁的小风炉上炖了一小锅稀粥。顾文琪只见她弄了好多作料放在那粥里,也不知是些什么东西。因她在南边儿时并没有人教她厨艺,因此除了吃和基本的一些蔬菜认得之外,好多厨房里的东西她还是比较陌生的。
小桃转眼间将抄过水的鸡脯肉、黄瓜、莴笋、火腿等物各切成大小统一的薄片儿,分别煮好腌好,又找到一个宽边儿青瓷的盘子装了,在一个小碗里调了香油、醋、酱油、花椒粉、糖、盐和少量的葱姜水,混合之后放到一边备用,这时豆儿递上来在蒸笼里蒸好的虾汁虾黄,小桃倒了一点在调味的小碗里搅拌均匀,倾倒在方才切好的薄片菜蔬上,每一道凉菜顺利完成。
顾文琪早已在一边看得目瞪口呆了,她愣愣的瞧着小桃道:“小桃妹子,你还真的会做菜啊?我以为你不过是动动嘴而已,没想到还真的象云平郡主和冷家妹子说的,你真有两把刷子。我连这些普通的作料都认不全呢。”
小桃笑道:“这没什么,学学就会了,你若是想学,等我伤好了尽管教你就是了。”她边说边把方才拌好的那盘子凉菜用筷子挟了一点送到顾文琪嘴里去。让她尝尝咸淡。
只见顾文琪咀嚼几下,脸上现出明显的喜色来,“好吃,太好吃了,又爽口又酸甜适中的。”这倒不是假话,顾文琪这些日子住在四皇子府,每餐大鱼大肉的也吃腻歪了,这会子满嘴爽口又鲜香的凉菜倒真让她回味无穷了。
小桃笑笑,又转身到灶旁忙活下一道菜。小桃和方婶各忙各的,直瞧得顾文琪眼花缭乱的。不一会儿功夫,就见一道道冷热菜肴一道道出锅。鲜虾和猪肉剁细茸混合炸的小肉丸子。清蒸的鲜鲤鱼上撒了细细的青葱碎,红糟鸭胸脯肉切成小薄片,还有一个个金黄色的煎饼果子。
顾文琪眼睛都不够用了,小桃瞧着她还在愣着神儿呢,便在厨房水盆里用温水细细洗了一遍手,上前挽着顾文琪出了厨房,笑道:“文琪姐姐,我这些日子因伤不能吃太大的荤腥,因此今日的菜品大多是清淡的,阿宣和四皇子倒是喜吃这清淡一派的,不知合不合你的口味?若是你觉得太淡了些,下次到我家里去,我亲做几道荤菜与你打牙祭,怎样?”
顾文琪笑了:“小桃妹子也太见外了,你这手艺不用吃光是闻着就知道怎么样了。平日里我在表哥的府里面想吃还吃不到呢,哪里有那样挑嘴?我哪里就成了属狼的了?还偏要那大鱼大肉的才好?”
两人相携着走入屋内,丫头们忙在外间八仙桌上摆上饭菜来。小桃便叫了正在说话的风翊宣和风湛然二人一起吃饭。小桃因着大夫的嘱咐还在喝着粥呢,顾文琪见丫头端上小桃喝的那粥时,只见那碗里粥米颗粒分明,闻上去一股扑鼻的香气,里面混合着一些材料。小桃见她瞧,便让丫头也给顾文琪端来一碗,顾文琪喝时,只觉得那粥到了嘴里就化开了,粥熬得透烂,里面那些东西问了小桃,却原来是青菜心、碎鸡肉细丝、香
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