第164章 炸云吞和鲜虾粥 (第1/2页)

想要当一个好厨子，拥有健康的身体和充沛的体力的很重要的。

姜姜起了一个大早，在院子里活动起了身体，湖边养的两只小鹅跟在她身后，一起在院子里逛了好几圈。

昨晚大家在院子聊得太晚，没来得收拾，姜姜锻炼完身体，顺带把凳子上落下的酒杯带了回去。

昨天晚餐的烤鸡实在好吃，其他菜毫不逊色，几人都吃撑了，吃得太饱会让人产生睡意，需要时间去消化，所以这会除了姜姜，其他人都还在睡懒觉。

提着杯子回到酒馆，姜姜洗了点米，到冰房里面拿了点虾，还有两块冷冻的卤牛肚，这牛肚还是前天做的的，卤菜不能存放太长的时间，得赶紧吃掉。

姜姜拿起篮子，准备去菜地里一趟，从前她就喜欢把菜市场的卤菜买了带回家加工一下，牛肚切得薄薄的，不用加老板给的酱汁，用洋葱、青椒和蒜苗简单炒一炒，就是一道难得的美味。

菜地有两只讨厌的彩色蝴蝶，害怕它们在菜叶产卵，姜姜挥舞着小铲子把它们赶走了。

前段时间她种下了一箱发芽的土豆，这会土豆已经开花了，白色的花瓣像五角星一样，有着黄色的花蕊，白花中间还夹杂着几朵紫色的。

生姜花的花瓣尖尖是红色的，非常的特别，辣椒花则是六瓣的白花，空心菜的花同样也是白色的，不同的是它们的花瓣是一整片，像个小喇叭，白萝卜花是浅紫色，垂落下来的时候像是正在歇脚的蝴蝶。

每种作物都有属于自己的一小块田地，用矮矮的篱笆隔开，谁也不打扰谁，姜姜拿起铲子清理了一遍杂草，然后又给准备种洋葱的那块田松了松土。

站起身体满意的视察了一遍自己的菜地，姜姜颇有些自得。

这哪能叫菜地啊，怕是比别人家的小花园还漂亮呢！

卷心菜的菜叶子被蜗牛吃得全是大大小小的洞，园丁大叔说要抽空把它们通通逮起来，姜姜倒是觉得到隔壁艾玛夫人家里借两只鸡先生或者鸡小姐过来也很不错，再不济她家里不还一只特别爱管闲事的狗兄弟，大不了姜姜奢侈一把，出两根大骨头的价钱。

土豆的花真的跟水仙花很像，但是颜值上还是要属于芝麻花最高，现在刚好是夏至左右，正是芝麻开花的时候，芝麻花沿着茎杆自下而上，依次绽放，像是一个个小铃铛，又像小喇叭，有三四枝甚至更多，它们簇拥在一起，花口朝下，淡淡的紫色，柔美又淡雅。

虽然只种了两棵，但是看样子等到秋天应该能收获不少的芝麻了。

起码能有一小罐子吧，姜姜有些乐观的想，到时候就炒得香香的熬芝麻糊喝。

打理好菜地，姜姜用剪刀剪了一大把蒜苗，菜地里剩下一大片光秃秃的大蒜，不再复昨日威风凛凛的样子。

有点懒得到厨房里干活，姜姜索性把自己的小凳子搬到壁炉旁边，把柴火扔进壁炉里，等火变旺的时间，拿着小刀把解冻好的虾剔除虾线，然后把虾仁拆出来，把小土锅放在铁架子上，放了点油，把虾头丢下去翻炒出金黄色的虾油，然后把虾头捡出来，放米和虾仁翻炒一会，等米均匀的裹上虾油，再倒入足量的水。

趁着这点空档，姜姜起身到厨房，把卤牛肚切成薄片，洋葱切丝，蒜苗切成段。

土锅里面的水煮得沸腾，咕噜咕噜的闹着动静，坐在旁边翻看食谱的姜姜打开盖子看了一眼，见米粒正要开花，把锅拿了下来，让土锅的余热把粥煮熟。

有个大壁炉的好处就凸显出来了，能容纳很多厨具，姜姜把土锅放在一边，把炒锅放了上去，等锅烧热，倒入大概锅一半的油，等油热以后，放鲜虾云吞下去炸。

轻轻搅动云吞，等炸得金黄的时候捞出来放在滤网上滤油，把油倒回油壶里面，锅里面的油倒不干净正好用来