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在哪裡。」
顧客:「老闆,我差點被你繞進去了,我想知道區別,結果最後錢還是進了你的腰包。」
葉久久笑著嗯了一聲,「那就看你願不願意了。」
「願意。」他們是明知道貴,但還是願意花錢,他們來吃了三次,現在心悸、貧血的小毛病基本上都好了,今天再過來鞏固一下。
葉久久笑著給幾人寫好菜單,然後繼續回廚房給高遠他們做最後的飛魚籽魚肉壽司和芝士焗龍蝦,先將芝士焗龍蝦放入烤箱,然後開始拿出兩條飛魚,它們肚子裡鼓鼓的,裡面都裝滿了魚籽。
如果是在海邊打撈肯定會放掉,但這是冰箱送來的,沒辦法退貨,不吃過兩天也會死掉,所以就儘量物盡其用吧。
她把飛魚慢慢一肚子的橘紅色魚籽舀出來放在一個小碗裡,然後將新鮮的飛魚去皮切成薄片備用。
跟著她就開始製作壽司,將米飯、黃瓜、胡蘿蔔、飛魚籽平鋪在海苔片上面,緊緊壓實後再切成十幾塊,平鋪擺盤後再在上面鋪上一層新鮮的飛魚片,再撲上一層魚籽,最後再擺上芥末和辣醬。
之所以沒將飛魚裹在壽司裡面,是怕有人吃不習慣,所以直接放在了海苔上面,就算不喜歡也可以挪開。
做好後,葉久久小心放到餐盤裡,再將已經做好的芝士焗龍蝦端出來放進去,正準備端出去時看到陵余進來了,於是又直接塞給了他,「幫忙端出去一下。」
陵余看著餐盤:「又是那個胖子?」
葉久久嗯了一聲,「辛苦了,我先做其他客人的菜,待會兒忙完了給你和小魚做這個芝士焗龍蝦。」
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