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「你們心底有數就好。」葉久久提醒後就去做菜。
「老闆也太善良了,換作其他老闆肯定使勁宰我們。」高遠說道。
李林喝了一口香氣鮮嫩、滋味甘醇的茶,「也可能是怕你們鬧事退錢。」
「第一天點菜時候確實有點想鬧事,但吃過後我就跪了。」高遠摸著自己平坦乾淨許多的胖臉,其實長痘痘這些按照醫生的話是不能吃海鮮的,但他久治不好,就自暴自棄了。
也幸虧自己放棄了,什麼都吃,才讓他陰差陽錯的逐漸好轉了,「咱們運氣還挺好。」
大家閒聊的功夫,葉久久已經在做最後一道椒鹽竹節蝦,一隻竹節蝦兩斤左右,和小人魚的手臂差不多粗,藍褐色的橫條斑花紋一截一截往上延伸,看著有點嚇人。
竹節蝦比起大龍蝦便宜很多,她直接抓了三隻,處理乾淨後先焯一下水,入水的時間很短,就是趁它不備放進去再撈出來那麼快。
先給焯過水的竹節蝦裹上一層生粉,然後放入鍋里炸,等表皮炸成表皮呈紅色後就可撈出,之後再像做椒鹽皮皮蝦那樣調一個料,再倒入鍋里翻炒均勻。
這樣炒出來的椒鹽竹節蝦外表乾燥酥脆,內里鮮嫩,白裡透紅,味道非常好。
做好後,葉久久單獨留一根給小人魚,另外兩根切段後擺盤放好,和芝士焗龍蝦一起送到餐廳,高遠這一桌的菜就上齊了。她轉身往回走,就看見小人魚手裡拿著竹節蝦朝門口跑去。
順著小傢伙的背影望去,她看到了幾個熟客,是楊老太牽著孫女過來,她身邊後還跟著兒媳婦李娟、兒子、以及一個老頭子,應該是楊老太的丈夫。
小人魚拿著和她手臂一樣粗的竹節蝦朝幾人揮了揮手,「歡迎光臨。」
楊老太愣了愣,「老闆,這是你家孩子?」
葉久久忙說不是:「不是,是親戚家孩子。」
「噢噢,我看你們都有微卷的頭髮,我還以為你們是一家子。」楊老太抱歉的笑了笑,「真懂事,這么小就會幫忙迎賓了。」
小人魚『昂』了一聲,「懂事。」
葉久久哭笑不得的看了一眼完全不懂謙虛的小人魚,然後招呼大家入座。
「老闆,今天恰好我老公出差回家,我們一起過來嘗嘗你這裡的海鮮。」李娟笑著說道。
葉久久笑著把菜單遞給大家。
李娟說:「老闆,中午我有幾個同事也來你這兒吃飯了,她們都誇你這裡的海鮮好吃,孩子們都胃口大開。」
葉久久還記得,「對,她們一直說謝謝你來著。」
「好東西就是要分享。」李娟此時還覺得自己大氣,再過一段時間排不上隊吃不上的時候就會懊悔不已,後悔自己應該藏著掖著才對。
楊老太也附和著:「沒錯,我吃了之後晚上睡覺舒服多了,我也讓大家過來嘗嘗。」
葉久久說:「謝謝你們幫我推薦給大家,等下給你們送果汁。」
確認好菜單後葉久久就去做菜,做好後再端上來,到的時候恰好聽到幾人在閒聊。
「那個老太太簡直就是惡婆婆的典範,對自己兒子寬容又大量,對兒媳婦超級小心眼,每次買菜要精準到一毛兩毛上,少了一毛錢都要問一番。」
「好可憐。」李娟嘆了口氣,「那個孩子也可憐。」
「就是。」楊老太端起茶喝了一口,「你看咱們月月來吃了兩次就好了,他們看到了也不相信,非說是兒媳婦亂花錢。」
李娟:「我看那個孩子好多了呀,他們怎麼不信?」
「重男輕女吧。」楊老太頓了頓,「你看到那個孩子了?」
「早上我帶月月去游泳館的時候,看到她帶著孩子提著大包小包的去車站了,說是要回老家
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