第4部分 (第5/5页)
来配白饭。」
Itsuki在佩服得点头如捣蒜的彩香眼前，突然停下手来，自言自语说：「这个该怎么办呢……」原来是在讲蜂斗菜花。
山菜这种东西似乎摘时很有趣，只想尽量多采，但一拿回家料理时，就得花很多时间考量怎么处理。
「抱歉，我好像采太多了……？」
「嗯，蜂斗菜花不太能保鲜，所以一定奥尽早用完。」
「天妇罗！我想吃蜂斗菜花的天妇罗！」
「彩香……你吃过蜂斗菜花的天妇罗吗？」
「没吃过呀，可是那不是最著名的吃法吗？我想吃吃看！」
「那就炸两个吧，可是你至少要吃掉一个喔！这是配额。」
好像被迫答应了什么危险的事耶……彩香彩香担心地点了头。
「然后一个拿来当味噌汤的提味，可是，还剩七个……」
Itsuki苦思着该怎么做，把正在卤蜂斗菜的炉火关上，虽然正在伤脑筋，但他还是没忘记炉上在烧煮的菜。
「才卤了十五分钟左右耶。」
「卤菜要冷了后才能入味，如果想要尽量发挥食材原味，这样就够了。」
「咦——我还以为卤菜是要慢火咕嘟咕嘟地细细熬呢。」
「要看食材啊。如果是很易熟的青菜或鱼，煮太久反而会让形状崩垮走味喔。」
接着，他又对着蜂斗菜花碎念：
「还是有样学样地来个八恺味噌好了？」
他嘟哝着对彩香来说有如迷般的字眼后，在先前煮过蜂斗菜的炒菜锅中，又一次加进冷水。
「啊……Itsuki，已经煮到看不出来原本长什么样子了！」
Itsuki把蜂斗菜花煮过后滤掉滚水，泡入冷水中，之后再用力地拧干所有水分。然后，他把变成了一颗垒球大小的绿色物体，细切成粒后再以麻油炒过——此时，蜂斗菜花的客人模样已经消逝得无形无踪。
这是，Itsuki又加进了味噌，而且是跟蜂斗菜花等量的味噌。也就是还说，一颗垒球大小的味噌。然后他又加了砂糖跟甜料酒、日本酒及辣椒粉。
「根本看不出来是绿色！！」
在炒菜锅里咕噜噜沸腾的是茶褐色的液体，