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枝幹放入口中，這才不約而同的笑了起來。

吃完，幾位評委才心滿意足的放下筷子，其中一位評委笑著開口道：&ldo;沒想到我們的一組六號選手宋佳肴，為我們奉上這樣一道賞心悅目又意猶未盡的菜品呀!著實令我們都沒想到。&rdo;

評委這番話稱得上非常高的評價了，旁邊的四號選手姚強有些不可置信，這會兒評委們才把盤子裡為了做解說特意留下的最後一塊糕點切開，然後示意攝像機跟近。

大屏幕上，出現了那秋菊內部的結構，裡面層次分明，而且能夠看出那些餡料都很軟滑。

能夠讓這樣軟滑的餡料分的這麼清楚，這點倒也是四號選手姚強沒想到的事情。

本來按照他看見宋佳肴的做法，雖然外觀漂亮了，但是口感恐怕很糟。

畢竟餡料不硬的話，那麼多種材料就會混合在一起，味道會很駁雜，但是餡料不混合一起就只能做的比較硬，那就會引起內里的餡料和外表皮沒有口感差距。

尤其宋佳肴最後還是用炸的手法，怎麼想這道菜都不會好吃，可剛剛看見那些評委們的表情似乎很享受，這讓姚強百思不得其解。

現在從大屏幕看過來，姚強更加想不通，到底為什麼這麼軟滑的餡料卻不會混在一起。

不過，沒等姚強想完，評委們就給出了答案。

&ldo;大家看這裡，這是一層薄的像一張紙一樣的山藥。山藥的味道本來就淡，被蒸熟之後切成這麼薄的一片，不仔細點根本就品不出來，但是外面的枝幹又同為山藥製成，這樣就有了不知不覺的內外呼應的口感。&rdo;

眾人，包括四號選手姚強都不由得恍然大悟，但是就這樣也不能勝過他那邊製作的&ldo;豐收一鍋出&rdo;，姚強心裡依舊很有自信。

&ldo;如果單是這樣也不算太有特色，最有特色的其實是每一層的餡料中間，實際上會有一種淡淡的香味兒，而這種香味兒才是把所有食材串聯到一起的東西。&rdo;說到這裡，評委頓了一頓，看見在場的人都看向他才繼續說道：&ldo;那就是玉米面。&rdo;

底下觀眾還不是特別明白，只等著評委繼續解說，但是姚強心裡已經明白了。也就是說，宋佳肴把玉米面融合進了餡料之中，這樣一來，餡料增加的粘稠度，而且還增加了餡料在口中相互摩擦的感覺。

這也正是宋佳肴為什麼要選玉米面的原因，開始她就考慮到了過於軟爛的餡料，口感會比較差，但是太硬也會影響，雖然能夠處理好之間不會相互混合的問題，可是餡料本身的問題還存在，因為把之前拿的玉米放回去，宋佳肴這才靈機一動想到用最細的玉米面來增強口感。

而且玉米面本身帶著一種自然的甘甜香氣，既不會影響食材本身，還能增加香味兒。

這會兒的四號選手姚強是真的沒什麼好說的了，自己在那道菜上花費的心思和宋佳肴一對比，簡直差的太多了。

評委們似乎意猶未盡，依舊在品評宋佳肴的這道菜，所有的攝像機也都對準了宋佳肴，大屏幕上滿是宋佳肴略帶微笑的臉。

台下，錢雪不知道什麼時候到的，這會兒站在時晟宇旁邊只等著結局的宣布。

&ldo;一組第三場比賽，獲勝者是：一組六號選手：宋佳肴。&rdo;隨著主持人的宣布，這場從評委品評開始後就沒有了懸念的戰爭落下的帷幕。

贏得了這場比賽，就離目標又近了一步，宋佳肴面帶笑容的朝著台下的時晟宇和錢雪他們揮手，等主持人給她分發了晉級牌子之後才算結束。

因為還有一組沒有比賽，所以八進四的對戰順序還不能確定，到等第四場比賽結束之後，也就是下午的那場比賽有了結果才見分曉。