第37部分 (第2/5页)

堂交往，对饭店有其他影响吗？”

“你还好意思问？表面是德莉莱的客服总监，暗地里却帮着自己的男人挖德莉莱的客人？”

玉爱爱冷冷瞪着说话的人，反问一句：“朱经理，你说我替香格里拉挖客人，证据呢？”

“证据？这些日子以来，咱们饭店连续有客人退了房不就是最好的证据？”朱叶冷笑。

“哦。那朱经理是亲眼看到我让客人退的房吗？还有，朱经理也亲眼看到我把客人安排到香格里拉入住吗？”玉爱爱反问。

朱叶一时找不到反驳之话，孙秀丽立马替她解围，“虽然没有亲眼看见，但这些客人同时退房并转到香格里拉入住是事实，请问，香格里拉未来总经理夫人，你又怎么解释？”

玉爱爱摊摊手，“我没有解释。”

其他人因为玉爱爱的话而议论纷纷，交头接耳，夹克脸色沉了下来，对玉爱爱道：“玉总监，你知不知道，你这可是违背了职业道德？”

玉爱爱看向杰克，淡淡一笑，“总经理，我和金炎堂交往确实不假，但我还没有到假公济私的地步。虽然我不知道那些客人为何执意退房并转到香格里拉入住，但我想，肯定是有原因的。”

“当然有原因啰，你在里边做间谍嘛。”孙秀丽冷笑一声。

玉爱爱也冷笑一声，对杰克道：“总经理，在这之前，我想我再多的解释都洗不掉我的嫌疑，既然这样，我只能请总经理看一下德莉莱客服总监两个月来的客服部的工作总结。”打电话给秘书，“麻烦你替我把我办公桌左边抽屉里的一份客户调查书拿到二十楼会议室，我有急用。”

杰克盯了她好一会儿，玉爱爱坦然与他相视。

过了会，杰克点头，道：“也好，就让我看看你的调查报告。”

过了会，秘书把资料送进来了，玉爱爱接过，亲自递给杰克，扬声道：“总经理，这是我两个月来任客服总监针对客服部做的调查和工作小结，请您过目。”

杰克接过，先是漫不经心地翻开，然后脸色沉重起来。众人也跟着紧张起来，不知玉爱爱写了些什么。

过了会，杰克看完了，沉声问玉爱爱：“玉总监，这上边写的，情况属实吗？”

玉爱爱回答：“绝对真实，毫无虚假。”她看向众人，道：“德莉莱入住率一直不是很高，刚开始我也以为只是同行间的竞争激烈才会如此，但后来我仔细观察了客服部和餐饮部的员工的工作态度后才得知，问题就出在我没呢饭店员工内部。”

在众人的惊讶及怀疑中，玉爱爱又道：“这些日子里，我发现垃圾桶里的剩菜剩饭实在太多了。我想，一是客人挑剔所至，二是厨师做菜水平有待提高，三是客人点到不合胃口的菜，这四嘛……”玉爱爱扫了朱叶和孙秀丽一眼，冷冷地道：“我上任这短短两个月来，就被住宿的客人投诉过五次，说饭菜不干净，总是有杂质在里边。我想请问大家，身为五星级饭店，菜里边居然会有杂质，这又作何解释？”

玉爱爱的话无疑是一颗惊雷炸弹把众人炸得半天回不过神来，有的指责她言过其实，还有的说她推卸责任信口雌黄。

不过，杰克不愧为职业经理人，不偏袒任何一方，直接下达命令，要所有部门配合起来，彻查此事。

客人胃口挑剔暂不考虑，直接彻查厨房的卫生工作，及大厨的烹饪技巧。实际上，大厨们的做菜水准还是不错的，厨房卫生工作也挺到位，最后目标锁定在点菜师和专门负责传菜的服务员身上。

点菜师和传菜服务员才是玉爱爱的重头戏，客人用餐，大多数都要点菜师推荐菜式，点菜师的推荐菜色技巧也关系到客人对厨师烹饪的满意度。而传菜员如果与厨师有间隙，也有可能在传菜时做文章。

当然