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刚才,在托马斯制作蜗牛的时间里,丽芙简单跟白路介绍了屋里人的身份。罗斯是美食家,也是银行家。从四十岁开始,注意力放到美食上,担任《米其林红色指南》观察员,每年几乎都在外地转悠,一年要吃两百多家饭店,写许多报告,并给吃过的饭店评级。
他追求的是极至美食,所以一回纽约,就邀请朋友来吃好东西。
托马斯是一家高级餐厅的主厨,非常有名气。在罗斯成为米其林观察员之前,俩人就是朋友,关系很好。
其他客人也是与美食有关,比如某美食节目的主编,或是某知名美食家等等。
白路当然不在意他们是谁,不过实在没心情在这样一群人面前表演杂耍,所以想推脱掉。
丽芙想让白路快速融进这个圈子,笑着劝道:“做一道吧,我还没吃过你做的菜呢。”
有两个人让白路做菜,托马斯走过来,随口问道:“你会做菜?”隐隐有点瞧不起的意思。
白路挠挠头:“略懂。”
在听过扬铃的翻译之后,托马斯道:“既然略懂,那就做个略懂的菜吧。”见白路还有些犹豫,托马斯撇嘴道:“纽约城都快被你们中餐馆占领了,你不会没有做菜的勇气吧?”
白路叹口气,怎么什么时候都能遇见几个不会说话的人呢?
其实,不是托马斯不会说话。而是很多西餐厨师确实对中餐厨师有意见,这帮黄皮肤的家伙来到纽约,整个城市,一下子铺天盖地的都是中餐馆。
所有开饭馆的中国人有个共性,勤快能干能吃苦,直接压榨西餐厅的生存空间。比如说曼哈顿唐人街,有许多老外宁肯去排队、和陌生人挤在一桌吃口中餐,也不愿意回西餐馆吃饭。
鉴于这种情况,西餐厨师自然对中餐有意见,托马斯也自然要向着自己人说话。
此时,听着托马斯淡淡地表示他的不屑之意,白路得为自己正名,笑了笑,走到炉灶前面说话:“好吧,给你们做中餐。”(未完待续。。)
第一百九十四章 牛肉和土豆
先扫量一遍厨具,随手选个平底锅,掂量掂量,很有手感,用这玩意砸人一定很爽。脑海中瞬间浮现出动人画面,猎猎寒风中,一代大侠肩背平底锅,潇洒英姿、啸傲江湖,实在令人神往。
这家伙在胡思乱想,罗斯以为他在看锅,张嘴说出一堆外语。
扬铃没有马上翻译,犹豫片刻说道:“罗斯先生说,整个厨房由法国拉肯设计制造,是城堡系列的顶极厨具,全部手工制作。”
她对厨房用具不了解,不能确定其品牌名称,所以有些犹豫。
不过,对于白路来说,她就是翻译成狗屎也全不在意。听了扬铃的说话,白路问:“问问他,有没有土豆?”
扬铃翻译过去这句话,罗斯说:“有。”在一堆烤箱烤炉的右边,是一个巨大无比的冰箱。冰箱门好象房门一样大,相对而开,中间是隔断。打开两扇门,罗斯介绍说:“这边是冷藏,这边是保鲜。”又指着右侧另一个稍小一些的冰箱说:“那个是冷冻。”
白路凑过去一看,用不用这么夸张?好象一间小储藏室一样的大冰箱,分成许多小空间,有多种保鲜方式,别的不说,光温度设定就有七、八种,每个小隔断里都有温度计,可以调控温度。
太专业了,冷藏是冷藏,保鲜是保鲜,每一种食物都在最适宜的温度里存放,白路很感慨:“这玩意哪儿买的?批量买,能不能打折?”
隔着老远。沙沙没忍住,哧的轻笑一声。身为同胞,扬铃决定帮白路挽回面子,跟罗斯说:“他说你真专业。”
罗斯呵呵一笑:“只是入门而已。”
白路问:“他说什么?哪买的?”
扬铃咳嗽一
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