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，等待着下轮比赛的开始。

而这个时间也并未让大家等多久，差不多部分人清理过肠胃之后，新一轮的比赛便又开始。靳梦佳上台，按照新到手的名单念出了下一位挑战者的名字。

“下面有请下一位挑战者，来自北海道雪之居饭店的主厨，伏见雪女士！”

随之，人群中一名面容恬静，长相富态，一派富贵居士模样的和服女人从人群中站出，迈着幽雅的小碎步，走到了厨台前。

行礼，问候，用一根白绳束好了自己的和服衣袖，露出一双雪白粉嫩的藕臂。

那优雅从容的太太姿态，还真是很让人心动呢。

“下面有请评委抽签。”

而后三位正式评委中来自日方的大厨，某知名餐厅主厨日向足耀抽出了此轮比赛的题目。

茶会料理！

对于这道题目，陈虎还真知道一些。其中茶会就是茶会，顾名思义，是饮茶聚会，所有可想而知，茶会料理就是类似差楼小点心般的料理。只不过日本这边更讲究一些，有主食和点心、辅菜之分，不过都区于简单，而且器具只有三样。

既饭碗、汤碗、小碟子。

第342章　阳春白雪VS深海超脱

其中饭碗没什么好说的，就是饭碗，不过只有一个，且在茶会料理席期间，也只有这一碗，换句话说，这碗吃没了就没了，所以茶会料理中的饭并非是为了填饱肚子，而是为让客人不饿。

汤也是一样，普通的家用小汤碗，再加上小小的咸菜碟子，就是整个席面的所有器具。

所以换句话说，想要完成这道考题就不仅仅是只完成一道料理就算完事，而是要把全部的东西制作出来！

米饭、传统味噌汤、素拌小菜、水果梅干，最多再加两道山珍海味诸如虾类的料理或肉食，然后是整个料理的主题茶。

当然，不是国人的清茶，而是从古代煮茶演化来的抹茶，亦食亦茶，也算是日本的一道特色食物了。

“一个小时么……”伏见雪微微簇了簇好看的眉头，心里有了决定。

一个小时，说多不多，相比起正经的茶会料理，准备的时间肯定不够，但要说完全不够却也是奢侈。毕竟茶会料理的需要用到的东西就那些，除去米饭最为费时外，无论是味噌汤还是素拌小菜制作起来都花不了多少时间。

就更不要说水果梅干了，前者是现成的水果，洗过去皮改刀就能用。后者是日本特色的零食下饭菜，现场直接有泡好的干梅干与还未开封的鲜梅干，稍微弄弄同样可以出手上席。

所以真要算起来，一套茶会料理其实可以在半个小时内搞定。

这其中还包括部分‘豪’级的茶会料理提供的山珍海味菜肴的制作。

伏见雪转身走到食材选区前，动作干脆的选好了自己需要用到的料理材料。然后回到案台前看了陈虎那边一眼

“又是复制？”伏见雪皱眉道。

事实也确实如他想得那样，准备再来一次现场复制。

而这也是陈虎不得已下的无奈选择。至于原因，很简单，只因为他对日料真心不太熟，寿司、炒菜什么的或许还可以仰仗特级厨师的功底进行各种碾压，但换成传统日料制作……哪怕之前一个礼拜他恶补了有关日料的知识并对部分常见菜品进行了系统性的联习，但也没办法保证他不会碰到不了解的东西。

就比如这茶会料理，得亏了他是看到过，知道些，要是换成别的什么什么料理呢？

所以还是直接使用超视觉进行复制来得简单和干脆。

而且也可以更进一步的震慑住在场的挑战者，完成他的攻心之计。

伏见雪收回目光，低头专注的处理起了手里的食材。