第98部分 (第3/5页)

下午一点三十分，料理表演结束，紧接着就是各位评审试吃。

为了吃到好吃的料理，麻纱从早上开始就没有吃饭，一直等在现在的美味。

看到眼前一盘一盘摆放整齐，搭配鲜亮的料理，麻纱激动的口水直流。

“蓝，快，咱们先尝尝这个。”麻纱拉着东方蓝的胳膊，直接冲到一盘她早就注意到的料理面前。

沙郎牛排，选用的外脊肉，是牛的后腰，含一定肥油，尤其是外延有一圈呈白色的肉筋，上口相比菲力牛排更有韧性、有嚼劲，适合年轻人和牙口好的人，包括眼睛盯上来来的麻纱。

“你可以先把我放开吗？”麻纱已经开始大口大口的吃起来，不过挽着东方蓝胳膊的手还没放下来。

“蓝，你怎么不吃？”麻纱嘴里塞的满满的，声音从食物的空隙中挤出来，“是不喜欢牛排吗？”她问道，一侧头，看向旁边的鹅肝，直接伸手端了过来，“来，法式鹅肝，你尝尝。”边说着，一边自己先夹了一块。

法式鹅肝的做法通常是用小火微煎后，佐以波特酒或深色的酱。还有一种吃法，是需要经过“特殊处理”，这种混合了别的材料的鹅肝通常在煮熟后冷却，再切片成冷盘，也可淋上调味酱享用。一般在处理这种鹅肝时会加入的材料包括ac、Armagnac、port和松露。

“恩，真的很不错。”麻纱享受的闭上眼睛，回味着嘴里的味道，接着又睁开眼睛，“蓝，你也尝一下嘛，别只有我一个人吃啊。”

“我就不用了。”东方蓝谢绝她的提议，“你自己慢慢吃就好了。”

“怎么？这些你都不喜欢吗？”麻纱边往嘴里塞，边奇怪的问，这么好吃的东西，为什么不喜欢？难道蓝做的比这些还好吃吗？她突然眼前一亮。

“我没做过西餐。”看到麻纱炙热的眼光，东方蓝赶紧挑明了。

“真的吗？”麻纱不相信，歪着头说：“没关系，西餐我会一点，改时间教你，就凭你这么聪明，一定很快就能学会的。”

“不用，我不喜欢吃西餐。”东方蓝拒绝，没做过，但不证明自己不会，才用不找你这吃货教呢。

“可是我喜欢吃啊~”麻纱嘟囔着，“蓝，西餐真的很简单，一学就会哦。”她保证道。

“不学！”东方蓝扫了她一眼，继续拒绝，挣开麻纱的手，朝一旁的料理走过去。

麻纱以为东方蓝不高兴自己非得让她学西餐，立刻丢下餐盘，又贴上东方蓝的胳膊，“好嘛，不学就不学好了，你不要生气啦。”她嘴撅了一下，看到东方蓝前面放着一盘生鱼片，拿着叉子的手立刻伸了出去。

眼前这盘是岛国料理，岛国料理以生鱼片最为著名，它堪称是岛国菜的代表作，生鱼片在岛国语中写作“刺身”，而国人称之为生鱼片。因为生鱼片是舶来品，在早期多由岛国厨师亲自操刀制作，所以多少都会显得有些神秘一些。其实，只要掌握了生鱼片的选料、刀工、装盘、佐味等基本工序，制好生鱼片并不难。

麻纱这边的叉子刚要落下去，东方蓝就抬胳膊一挡，“这个不好吃，换别的。”她说。

“生鱼片我以前吃过，味道也挺不错的啊。”麻纱一击没中，很快就要落下第二叉。

第二叉又被东方蓝挡住，“我说这个你不能吃。”她眼睛眯缝着警告道。

“为~”麻纱的话刚要问出口，就被东方蓝警告的眼神打断，她收回扑在生鱼片上的魂，皱着眉头思索了一下，似乎是想明白了什么，点点头说：“哦，我知道了，不吃就不吃。”生鱼片和蓝的话相比，当然是蓝的话比较重要了，再说旁边还有那么多好吃的，犯不着吊在这一盘上。

“恩”东方蓝满意的点了点头，又朝旁边迈去。

“