第33部分 (第3/4页)

里要来了细铁，把炉胆叠在窝上与炉壳高度平齐，再用碎石、沙和‘观音土&#039；把空隙塞满，这样，炉子就完工了。

张凌轩小心翼翼的把做好的炉子放在空旷处晾干，并下令不许任何人碰。

第二天，张凌轩起了个大早，急匆匆地洗漱过后，便赶忙跑来看他晾晒的炉子，见炉子已然成型，张凌轩便迫不及待地燃起煤炉来。

张凌轩按前世的式样，把炉胆做成三个煤的高度，他先用一个蜂窝煤垫底，然后用砍成小块的带松香的松柴，铺在煤上点燃，等松柴烧红后再叠加上一个蜂窝煤，一阵浓烟后，煤燃着了。

张凌轩在煤炉上放了一个加入水的锅，烧起开水来。

要说这锅，当然也是特制的了，厚度要远远小于普通的铁锅，从而使得里面的东西极易受热。而且为了加强锅的结实程度，还特意粹了火。

才几分钟的时间，水便开了，张凌轩挪开锅一看，两个煤正烧得通红，他把两个煤的孔对正，又加了一个煤，再把一锅汤底放去，因为炉子正红，这次才一分钟左右就开了。

张凌轩伸手把炉门封起来，过一会，火就弱了，正好能让汤底保持汤滚，达到了文火的效果。

成功了！张凌轩兴奋的挥拳朝空击了一下，心花怒放，这个炉子的诞生，不仅让他离火锅大业更近了一步，同时也为他自己积攒了一个生财之道。当真是一举两得啊！

不过还不能高兴地太早，准备工作就绪了，下面就是最主要的一项工作了———制汤底，配酱料。

第62章　闻香而来

第六十二章

看着已经做好了的炉子，张凌轩又开始苦恼了起来；做炉子可不是他的主要目的；他最终的目的可是制作火锅啊；但这火锅的酱料和汤底到底该用什么来做才好呢？

张凌轩想了半天，把什么鸳鸯锅，清汤锅，高汤锅等等全部都想了个遍；却也没有什么太好的思路；于是他决定先做出调制酱料用的芝麻酱，至于其他的事情，他决定一边做一边想；没准芝麻酱做好了；其他东西的灵感也就有了呢。

于是，就这样，康王府的厨房再次遭了殃。

张凌轩在征用完大石碾子之后，又不由分说的征用了康王府的厨房，将所有人赶了出去，并下令不相干的人禁止入内，还美名其曰“发明创造”。

这项举措可害苦了厨子们，因为场地被霸占，所以他们连饭都没有办法做。不过好在堂堂康王府，厨房自然不止一个，不然全府的人，可都要饿肚子了。

张凌轩将厨房的门关紧，插好。挽起衣袖，在一堆食材里翻找了半天，才在一个不起眼的角落里，找到了一大罐芝麻。

伸手捻起了几粒，用手指搓了搓，放在鼻子下闻了闻。又拿起几粒放进嘴里，细细品了品后，张凌轩才满意的点了点头，笑道“不错，不错，是晒干了的上等生芝麻…”

主要材料已经找到了，张凌轩这才将水缸中的清水用葫芦瓢舀到了铁盆中，然后将所有的芝麻倒进了铁盆里，细细的淘洗了起来。仔细的将浮起得皮渣全部去掉，这活儿虽费些功夫，但张凌轩却干得乐在其中。一边耐心的将渣子挑出，一边自娱自乐的小声哼起曲来“啦啦啦，啦啦啦，我是淘洗的小行家，左洗洗，右淘淘，今天的芝麻真是好，一颗芝麻能榨出两滴油～”

很快，芝麻便淘洗干净了，张凌轩又打来了一盆新的清水，将淘好的芝麻全部倒了进去，搅拌了一会儿，待芝麻吸足了水分后，张凌轩才拿出了早就准备好的竹筛，将芝麻放在上面沥水，最后摊在席上晾晒了一会儿。&nbsp；&nbsp；而在芝麻进行日光浴的这段时间里，张凌轩又跑到了王木匠那里，借了一个干净的新木锤。

回来后，见芝麻已经晒得差不多