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，你也跟着去呗！”

沈汶傻了，她现在算是知道严氏从哪里得的胆子了。

严氏哭：“我也想呀，可他说这两年不行，得等到小姑十四岁的时候。”

严三夫人疑惑：“这跟你小姑有什么关系？”

严氏流着泪抬头：“三叔母，您一定要帮我啊！不然我就会死了！真的，我会死的！”

严三夫人吓坏了：“呀呸！你胡说什么呀！只要活着，什么事都能干成，怎么能说死不死的？！你说说，你要我怎么帮你？”？

☆、酒窖

？ 严氏说：“您得帮我建个造酒的酒窖。”

严三夫人扑哧笑：“你可真能拿我开心！我们家五代酿酒，这些年我和你三叔父这么来回跑是为了什么？不就是到处有酒窖吗？给你建个有何难？还用得着这么要死要活的？”

严氏抹干眼泪，指着沈汶说：“这个酒窖可是一定要照着我小姑说的建才行，不然我就去不了边关了呀。钱也是小姑给，您可千万要帮我这个忙！”

严三夫人惊讶地看沈汶：“这个小姑？！她才多大？”

沈汶笑眯眯地行礼：“三叔母，我有个从书里看来的酒方，算是秘方，只能让家里人去做，就怕别人不用心，做不好。”

严三夫人有些怀疑地问：“从书上看来的？能否做出来还不知道。你说说，我听听，看能不能做。”

沈汶点头，到了案前，研了墨，仔细画了做蒸馏酒的器具和制酒的过程。

中国古代平常的酿造酒只有二十度，可蒸馏酒则能轻易达到六十度以上，能够燃烧。

有些文献说先秦时就有蒸馏酒，宋代有隐约的记载，可正式的酒经和几部专著，都没有提到蒸馏酒。蒸馏酒的普及是在元代，而且其普及的速度极快，因为制酒的工艺简单。这个时期大多数人们喝的还是一般的酿造酒。

国外也同样有蒸馏酒，古时欧洲人们所制之蒸馏酒，一开始就不是为了喝的，而是为了燃烧。

严三夫人出于酿酒世家，听了沈汶的描述和讲解就知道完全可行，只需找人按照沈汶要求的去打造要用于蒸馏的器皿，或陶或铜，甚至可用木桶，就可开始制酒了。这中间的问题，就是粮食。酒烈，肯定要更多粮食……

像是知道严三夫人的想法，沈汶说道：“所需粮食，都皆由我提供，三叔母不用担心。”

严三夫人微踌躇着说：“这酒要是做成了，可是有人会喝？”这酒听着就知是烈性，不知可有人会喜欢？

沈汶摇头说：“三叔母现在不要担心这些，我需要所有酿成了的酒。从此后六年，三叔母和三叔父所需费用，全部由我来支付。六年后，此治酒之方三叔母可随意使用，只是这期间，请三叔母不要在其他地方用此方法。”

严三夫人忙说：“这是自然！此乃小姑的秘方，我等怎能盗取？六年后也不必……”

沈汶摇手道：“三叔母不要客气，我言而有信，六年后三叔母若觉得此酒可得人们之认可，自可将此方法用于自己的酒窖，只是现在我请三叔母答应我三件事。”

严三夫人想了想，看看两眼含泪的严氏，说道：“你说说，我听听，看能不能做到。”

沈汶郑重地说：“第一，此事一定要保密，三叔母不能向其他人泄露消息，当然除了三叔父。”

严三夫人想到如果这是个秘方，沈汶当然不想让别人知道。就点头道：“这有理。”

沈汶再说道：“第二，不能让人知道这酒窖与镇北侯府有任何关系。”

严三夫人也明白这个道理：镇北侯府的地位太特殊，武将之家如果公开去行商赚钱，难免要惹人猜疑，难怪这位小姐要这么曲折地来开酒窖。她再次点头：“我也明白这个道理。