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微有点焦糊的糖色，配上红艳艳的干辣椒，几棵翠绿的香菜叶，一点嫩黄的彩椒做点缀，绝对令人食欲大开！

还有据说从前只有在过年的那段时间才吃得到，香辣，咸鲜的干烹腊鱼！常腊味菜肴，这里的腊肉和其它地方不同，更偏向于风干肉，只抹盐腌制，然后悬挂晾干，少有熏制的，吃的时候切一段下来，洗净切片，和其它食材同炒。

最能上正席的一道干菜烧肉就是这道梅干菜烧肉人，是南楚从小吃到大，吃不腻的一道菜！什么养生宜食酸、低热量的南楚名菜肉菜梅子排骨，不油腻，爽滑，细致，爽口！

每一个人都被云立夏烹制的精美食品征服了，尤其是几位女士，早就在途中被折腾的腹中空空如也。此时尽管被辣子刺激的一个劲倒吸冷气，还是忍不住大快朵颐。

晚宴的酒全都是刘某人在荆江市采购的顶级名酒，这位喝不惯这里所谓的四大名酒，感觉都是勾兑的，没有醇厚的味道。至于说唐山林拿出来的土家族苞谷酒，那种酿制过程中火候掌控造成的焦糊味，也是刘枫难以消受的。

第二天，时隔五年刘枫再一次来到楚家湾中心小学校，这里如今是芒昌市师范学校定点实习学校。这里如今已经有了五位教师，这种教师是轮值的，三个月一换。

虽然这种不连贯的方式对学生来说有影响，但是这已经是最好的办法，这还是当年刘枫帮着想的主意。因为楚家湾中心小学校这边出了楚姑这样的典型，这里被定为芒昌市团委活动基地。

这次下来调研也算得上是一举两得了，楚姑现在还是这个学校的名誉校长，这里的乡亲们看到她，就像是看到自己的亲人。那些老人们当认出刘枫的时候，立即激动起来，当年刘枫到楚家湾中心小学校来去匆匆。

晚上，刘枫一行被邀请到吊脚楼前，吊脚楼为土家族人居住生活的场所，多依山就势而建，呈虎坐形，以“左青龙，右白虎，前朱雀，后玄武”为最佳屋场，后来讲究朝向，或坐西向东，或坐东向西。

吊角楼是在平地上用木柱撑起分上下两层，上层通风、干燥、防潮，是居室；下层是猪牛栏圈或用来堆放杂物。通常中间为堂屋，左右两边称为饶间，作居住、做饭之用。饶间以中柱为界分为两半，前面作火炕，后面作卧室。吊脚楼上有绕楼的曲廊，曲廊还配有栏杆。

土家族吊角楼有着丰厚的文化内涵，除具有土家族民居建筑注重龙脉，依势而建和人神共处的神化现象外，还有着十分突出的空间宇宙化观念。土家人认为人处于宇宙自然的怀抱中，宇宙也同时处于宇宙自然的怀抱之中。

从某种意义上来说，土家族吊角楼在其主观上与宇宙变得更接近，更亲密，从而使房屋、人与宇宙浑然一体，密不可分。它展示了土家人依靠自然、利用自然、与自然和谐相处的生态观念。

吊脚楼折射出了土家人的信仰崇拜与宗教意识，再现了土家族“天人合一”的宇宙观念，体现了土家族的家庭伦理观念，吊脚楼也是土家人进行家庭教育、传承民族文化与美德的主要场所。

楚家湾的老百姓把今天当成了盛大的节日，这里走出了一位市委书记，一位县长，一位团县委书记，这是乡亲们的骄傲。今天三个人一起回来，同时来到的还有给楚家湾带来巨变的刘教授，这比过年还要热闹！

村民纷纷穿上了民族服饰，土家族服饰文化最突出的特点是穿着尚简朴，喜宽松、重喜色。男子日常服装常以青、蓝、白三色为服饰主色调，表达一种质朴浑厚、洁净爽朗、简朴素净的自然之美。

女子服装色彩丰富，上面染成“鹿子闹莲”、“喜鹊闹梅”、“双凤朝阳”、“蜻蜓点水”等喜庆的图案，在使用面积、色彩冷暖和肌理纹饰等方面，既形成强烈的艺术对比，又协调统一，体现出承载实用文化