第95章 售卖卤鸭 (第2/3页)

来。

又准备2个宽口大锅，下油把各种大料炒香。

1锅炒大料里面加了火锅底料、各种辣椒和水，倒入卤鸭去煮；另1锅炒大料里面则加了满满的1锅啤酒，再倒一大半卤鸭进去煮开。

又准备1个小锅，再炒香大料，倒入酱油、老抽和卤料包，把剩下的一小半卤鸭都倒进锅里卤煮。

没一会儿，几个锅就滚了。

香味溢出厨房，整条街道都飘着卤鸭的香味。

有酒香味、麻辣香味和原味的卤鸭香。

现在还不到饭点，大家都刚用完早点没多久，闻到香味都来‘繁书’门口的玻璃前围观，看看裕玲又弄了什么好吃的。

小丰妈几个也把素菜和内脏的串串准备妥当，裕玲把全部串串分成3份，1份放进麻辣锅里煮，1份放进啤酒锅里煮，剩下的放进原味里煮。

很快，3个锅又煮开了。

裕玲拿了3个大盆装好卤鸭，在盆上面标上口味的标签和售价，让人端到店门口，又拿了同样3个大盆装串串，写上标签和售价。

“再去负1楼搬几盆卤鸭上来，锅里还有酱料，还能再煮1锅，不要浪费了！”

小丰妈几人按照裕玲的吩咐把麻鸭倒进3个锅里，等锅里的麻鸭煮滚。

裕玲拿了3个盘子出来，拿了30串素菜和内脏的串串，撸下来装盘里。

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“这个给顾客试吃，1人1片尝尝味道，注意辣的和不辣的不要搞混了啊，还有个是啤酒味的。”

裕玲把试吃的工作交给柳智添，现在他在店里学厨炒菜，叫卖口才也很好，裕繁不在店里，都是他和红朝2人叫卖试吃。

“大家先来尝尝卤鸭货吧！”

店员闻道闻到早就馋了，想到这些是要售卖出去的，大家都懂规矩，没人偷吃。

裕玲给店员每人分了1串鸭货和素菜串串，让大家按照口味挑。

“哇！裕玲你个脑子太好用了吧，怎么想到做成这样的啊？切小片了更入味了，更好吃了！”

“对呀，豆腐皮里面都有1股鸭肉味，太香了！”

“你们快去尝尝鸭心，天呐，是我吃过最好吃的鸭子的味道了！没有一点鸭骚味！”

路过的人闻着味道香极了，看店员们吃得欢，好多人停下来问价格。

“素菜008块钱1串，荤的01块钱1串，卤鸭货05块钱1块，有3种口味，都可以试吃的，大家随便挑哈～”

‘繁书’有史以来第1次售卖的菜品那么便宜，大家都忍不住在试吃盘里拿1块尝尝味道。

这一吃，又忍不住买几串串串，吃完又觉得吃不够，又买了几块卤鸭货。

柳智添和杨梅夫两公婆在门口帮忙拿串串，江博玉负责收银，3人忙到嘴巴里叼着的鸭翅都没机会吃完，只好放下来，先把事给做完。

平日里来买早点的顾客，今天都被卤鸭货给吸引了。

有个顾客进来，点了1份汤面，看到大家都在买卤鸭货，他也要了1串麻辣味的鸭肾。

他怕会太辣了，就把鸭肾放进汤里泡了一下，结果一尝，被味道惊艳到了！

他又喝了1口汤，汤里混合了卤鸭货的卤酱香味，味道又更上了1个层次！

“老板，你们这个卤酱卖不卖？酱料的味道真的太香了！淋在米饭上，或者是用来炒菜和吊汤，都是顶尖的吃法啊！”

裕玲看这位顾客也是懂吃的，自然是愿意售卖。

“您稍等啊，我看看有没有什么可以装的。”

玻璃瓶的瓶口太小了，又不能盖，现在玻璃瓶还比较稀少，塑料瓶更不多见。

她