第117部分 (第1/5页)

现在这种‘马粪蛋蛋’在唐海看来，已经是中等富人常见零食里。差不多档次最高的了，直接下饭都行。佐酒更是美味。

“我不要，没有买卖就没有杀害。”

“……你还真是顽强啊。那我要10磅，给我老丈人家里送一点，渔场里也留一点做零食……”

百来磅的蓝鳍金枪鱼少说都是数万美金起步，初加工后能贵一倍，如果是在日本顶级寿司店卖，还能再贵几倍，一百磅的蓝鳍最终会带来整个产业链30万美金的资金流动，想想都难以置信。

这其中的利润非常大，想要阻止猎杀那是不可能的。

就唐海买的这10磅的马粪蛋蛋。也花了一万多美金，但唐海现在对这个数字已经不觉得太心疼了。

“肉块我可以直接在这里加工吗？有没有真空袋和碎冰？”

“完全没问题。”店老板笑眯眯的看着唐海，他已经猜到了唐海要做什么加工了……

“熟成工艺？金枪鱼也可以这么做？”珍妮弗看到唐海拿着一块肉在摆弄，顿时有一种‘闻所未闻’的感觉！

“当然。”

蓝鳍金枪鱼的肉质结实，颜色鲜红，已经符合了熟成的条件！只是这毕竟是鱼肉，不可能挂起来用风吹，所以手法有点不一样。

喷了点店里给的‘酵母水’，唐海小心翼翼的拿来一张白纸。慢慢折着把肉包裹起来……

然后又是一张白纸再包！

第三次还是白纸！

第四次是绿色的，很常见的面纸！

这东西在外边经常有公厕挂着让人抽来擦屁屁或者洗脸后擦脸，家庭有用来做抽纸的，也有用来擦餐具的。是一种用途很广泛的常见纸张！

熟成工艺就是缩水，既然不能风干来缩水，就用纸吸！以及用冰来吸！

四层包裹之后。唐海拿出了密封袋装好，小心翼翼的压出了里面的空气。如果是在专业的餐厅，会有真空抽气装备。实际上也没什么大区别。

把这袋子放到了泡沫盒里，又做了一份，总共两块。

上面洒满碎冰，再把盒子盖上。

加上之前的马粪蛋蛋，唐海花了1万5美金，唐海觉得这还是便宜了，换2013年估计得两万五……

这才是真正富人吃的东西，要是让唐海在顶级餐厅处理这个，这些最后卖出去能卖十万美金以上！一小盘子估计就三十克的肉，也能卖到175美金！至少得家产百万美金以上的，才会偶尔吃一次！

看到唐海一手交钱一手拿货，跟着出去之后，珍妮弗才惊叹道：“难怪这东西要被杀灭绝，这利润也太大了……那些抢劫金店的就是傻的啊！抢这个店比抢金店赚多了！”

“这东西抢了就必须尽快出手，不然就会烂掉，出手也只能找处理金枪鱼的高手，而能够处理金枪鱼的高手，都不会为了蝇头小利，砸掉自己来之不易的饭碗。”

珍妮弗摇摇头，还是不明白那些吃客在想什么，这些东西都不知道能吃几顿，一部低档次的车子就吃掉了。而且愿意吃的人还不少，看看都要把物种吃绝种了。

“那回去就给我弄金枪鱼？”

“蛋白质要转化为氨基酸，大概需要两周的时间，回去我写个日期在上面记下来，过两周这样就可以吃了。”

“那你的诚信呢？不是说要请我吃金枪鱼？”

“尾巴应该已经准备好了，等回去后你就知道。”

尾巴早已经听唐海吩咐，一早上就带人出海捕鱼，目标正是鲣鱼，唐海留了一些自己配置的饲料给他，也告诉了他去哪里钓。

一个短信过来，尾巴已经得手了。

回到了别墅。

唐海把砧板放在洗手台上，珍妮弗